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「つけ麺(中)」@粉麺小屋の写真前々から同僚に薦められていたのだが
なかなか機会が無く店の前を素通りの日々を過ごしていたが
やっと来れた、事前情報で口頭注文後お支払いシステムと聞いていたが口頭注文後、退店時にお支払いなのね


ランチタイムとは言え日曜日の為か混んでは居ないが客足は絶えない
こちらはお米系のメニューは無く麺が主体

一日20食限定のつけ麺をオーダー
とりあえず様子見で中を選択
大小表記で麺量の実感が分からなかったので
後々大にしなかった事を後悔する

お盆につけ汁、麺皿、スープ割ポットが乗って提供
残念ながらカメラマンがポンコツのなのでピンボケです

麺肌が艶々の太縮れ麺、見た目は太くて咀嚼が大変そうだが
しっかりと〆られてツルッと啜り心地良く喉越し良く
モチモチで歯切れも良い中で300位かな

つけ汁はサッパリ醤油の鶏清湯
鶏チャーに短冊の豚チャー、ネギに穂先メンマ、細もやしと
タップリの具が入っていて鶏チャーは胸肉でシットリジューシー
豚チャーはしっかりとした味付けでご飯に合いそう
ネギや細もやしは野菜特有の食感が良い
メンマは柔らかく食べ易いけど味はちょっと薄目でもう少し塩味が欲しいかな

美味しかったです
量は思ったより大でも逝けたかも
つけ麺も良いが元気が出ると言う元ラーメンが気に成るので
近いうちにまた来たい

ご馳走様でした

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