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今年目覚めた「汁なしラーメン」、今まで毛嫌いしていたけれど、選択メニューに加わりウィングがグーンと広がった。麺が個性的なこちらの「油そば」も気になっていたので早速食べに来ました。入店、券売機は無く、着席して口頭でオーダーし後払い。厨房は男性２人、昼時だけれどお客さん３人、年末のせいかな。１０分弱で着丼。トッピングは短冊切りの鶏豚２種のチャーシュー、穂先メンマ、茹でキャベツに刻みネギ。麺は太麺でウネウネ、モッチモチの手打ち麺。まるで柔らかい饂飩、実に存在感がありあり。スープは鶏ガラベースで節系が良く効いた濃い目の醤油味。ビックリはしなかったが、美味しい一杯だった。麺量は少な目、中盛でもいけたな。
タバサ
jamira
翔太郎
しゃとる
きんきん
麺が個性的なこちらの「油そば」も気になっていたので早速食べに来ました。
入店、券売機は無く、着席して口頭でオーダーし後払い。
厨房は男性２人、昼時だけれどお客さん３人、年末のせいかな。
１０分弱で着丼。
トッピングは短冊切りの鶏豚２種のチャーシュー、穂先メンマ、茹でキャベツに刻みネギ。
麺は太麺でウネウネ、モッチモチの手打ち麺。まるで柔らかい饂飩、実に存在感がありあり。
スープは鶏ガラベースで節系が良く効いた濃い目の醤油味。
ビックリはしなかったが、美味しい一杯だった。
麺量は少な目、中盛でもいけたな。