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「冷がけ中華そば(醤油)¥1200」@キッチンきらくの写真キッチンきらく@神保町

冷がけ中華そば(醤油)¥1200、ホッキ飯¥100、瓶ビール(中)¥750

本日より冷やし七種が順次リリース❗️
って事で神保町まで。

ビールのつまみには、珍味ヤナギタコの卵。とろっと濃厚で日本酒が欲しくなる味わい。

極細切り胡瓜がキレイに飾られた冷やがけは、ふわっと香る胡麻油の風味に昆布の旨み。聞けば鰹や昆布に鶏出汁を合わせているとのことで、旨みもしっかり!稲庭中華はつるっとなめらかな喉ごし。これは他の味も楽しみです。

長万部産北寄貝を使った「ホッキ飯」は、原価率114%ってびっくりしますよね。コリコリで風味も良く美味です。

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