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「稲庭中華そば・醤油(¥1,000)」@キッチンきらくの写真3/27 お店の登録があってから気になっていたのですが、オープン当初は「きらく焼き」のお店でラーメンはなし。カレーやラーメンが加わりましたが、タイミングが合わず未訪でしたがようやく訪問できました。1階のレジで口頭注文&お支払い、2階に上がり空いている席に荷物を置いてお冷やを準備して暫し待ち。配膳前の方も多かったので、メニューの写真をパチパチして待っていると15分ほどでトレーに乗って着丼…綺麗な麺顔ですね。

メニュー表に書いてあった『官能的な喉越し』とあるように。見た目にもシルキーな中細の麺が、コレでどうだ!と目に飛び込んで来ます。麺に早く行きたいところですが、テーブルにも『どうぞ、安心してスープを最後の一滴までお楽しみください』と書いてあるのでスープから飲んでみます。レンゲで油膜の層をひと口ゴクリ、油分がしっかりきて美味しいですね。少し撹拌して飲んでみると、鶏出汁控えめですがスッキリとした清湯で確かに罪悪感なく飲めそうです。麺に取り掛かります、乾麺とは思えないほど見た目通りシルキー…そして咀嚼からの喉越しが官能的と頷けますね。長めの万能ねぎを麺と絡ませれば、薬味の役割をしっかり果たしています。麺を啜りきり、最後は丼持ちでスープを飲みきってごちそうさま。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

乾麺にも引かれます

こんなタイプのラーメンが近くに合ったら通いそう◎

最近の社食は宅配弁当¥520(五穀米・大盛り)です

虎ん黄色 | 2024年4月8日 20:58

どもです。
稲庭乾麺はシルキーでめちゃ美味しいですよね。
定期的に行く予定です。

おはようございます^^
阪田さんがやっているんですよね。
定番の稲庭以外にも色々やりそうなので
面白いのが出てきたら伺うつもりです(*^-^*)

mocopapa | 2024年4月9日 05:57

ネコさん、
この麺そそられますねえ~。
スープも淡麗そうで、稲庭うどんのラーメン版って感じですかね?

まなけん | 2024年4月9日 07:02

やっぱりネコが好きさん
おはようございます。

乾麺なんですね。
スープにも自信のあるお店のようで気になります。
φ(..)メモメモ

りょうま | 2024年4月9日 07:44

こんにちは。
高評価ですね~
やはり麺が良いですよね。
カレー麺も気になります。

kamepi- | 2024年4月9日 10:54

その後、これらの冷かけもリリースされましたね。
冷やし麺活で、それもターゲットに?

おゆ | 2024年4月9日 11:26

綺麗な麺線でラーメン激戦区の神保町でも人気ありそうですね✨

川崎のタッツー | 2024年4月9日 11:37

こんにちは。

いかにも稲庭って感じの麺ですね。
ネギが官能的です。

glucose | 2024年4月9日 13:43

こんにちは!

オープン当初に登録されてても🍜提供してないお店、たまに見かけますヨ~
官能的な喉越し、はげしくそそられマス😊

ねこさん こんにちわ。エリア的にも気になるお店です。麺がおいしそうですね〜。

ЯAGE®︎ | 2024年4月12日 13:29

こんにちは。

やっと行けましたよ、神保町が遠くなっていますが。
あと数日遅ければ、間違いなく冷やしでしたね。
まあ、のんびり攻めます!

やっぱりネコが好き | 2024年4月12日 18:03

遅いコメ失礼します。

コチラお付き合いある方々のレポで自分も気になってました。
稲庭乾麺は「七彩食堂」さんが食堂になる前に店主サンの説明付きで食べて美味しかったので、
また食べてみたいと思っているんですが他では食べた事ないんで。

バスの運転手 | 2024年4月13日 11:13

バスさん、こんにちは。

大崎御大の今日の1杯をみると、七彩のご店主さんがコチラに詰めているようですよ。
七彩以外では、食べたことないです!

やっぱりネコが好き | 2024年4月13日 17:18