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スープはコクがあって甘さを感じるマイルドなもの。玉ねぎがいい仕事してる。麺はウェーブがかかった黄色い中太麺で、これぞ味噌ラーメンというもの。チャーシューはほろほろ。チェーン店でもこのレベルのラーメンが食べられるなら満足。ただ、以前は無料トッピングだった背脂が有料になったのがなー。