息子が6年間お世話になった今治の街ですが、卒業…
そして、就職となったのて今治では最後の日にと以前から気になっていた、こちらに訪問となりました。
四国にて何故に福島ラーメン的に代名詞な『喜多方』なのかと…

『喜多方醬油ラーメン』をオーダー
出てきたそれの具はバラの叉焼、メンマ、ナルト、ネギです。
本場、喜多方のラーメンは食べた事が無く前知識もなかったので、正直に言えばビジュアルだけで麺以外は和歌山ラーメンか？と思えた感じ…
こちらは、つけ麺用程ではないが、平打ちの極太に近い縮れ麺でスープの絡み具合といい、意外にも問題なく美味しい。
スープは胡椒のスパイシーな感じが押してくるタイプで益々、和歌山ラーメンか？と思えてしまいます～
バラの叉焼は、トロトロな感じの食感で甘い目の味付けになっており美味♪

本場の喜多方ラーメンって食べた事が無いのですが、なんやかんやと問題なくスープまで完食です～
和歌山ラーメンに結び付けようとしているだけに、やっぱりバカ舌？
まぁ、参考にまでwww
この6年間ほどの頻度での今治に訪問は無くなりますが、息子程ではありませんが慣れ親しんでしまったので機会を作って訪れようと思っています。