18：40頃に到着しました。外待ち3人。
券売機が店の外にあり、5分くらいで入ることができました。

夜の部は鶏×魚介スープのようです。
ここ最近は、大ふく屋や、六厘舎の取り寄せの魚介が強い濃厚なつけ麺を
食べていたので、スープを一口飲んで、少し外したかなと思いましたが、
食べ進めるうちに、その考えが変わっていくことに気がつきました。
スープにとげとげしさや、魚介特有の苦みも無く
魚介がでしゃばらず、かといって本当に鶏？と思わせる濃厚なスープのバランスが
絶妙で、少し固さが残る中太のストレート麺に程よく絡み、
最後まで厭きずに美味しく頂きました。

大きな固まりの焼豚？もビーフシチューのように
脂身が甘く口の中でとろっと溶けて、絶品です。
煮たまごの半熟加減も完璧でした。
筋が多いメンマと入り口近くで蒸し暑い湯気が気になる席で無ければ、
もっと高得点だったと思います。

つけ麺も奥が深いですね。
大勝軒のような荒々しさは無い、上品なつけ麺ですが、
本当に美味しかった！！
今度は昼間に豚骨×魚介に挑戦したいと思います。