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「麻婆麺+焼売」@TOKYO焼売マニアの写真2024年4月上旬平日 麻婆麺+焼売 1000円
最近臨休していることが多い此方が開いていたのでランチに入ってみた。焼売を売りにしている店だ。
店内は入って左側が厨房。客席はカウンター6席とテーブル18席。店主さんと若い接客女性の2人で切盛りしている。店内は8割ほどの客入り。
メニューは担々麺、麻婆麺、グリーンカレーヌードルと焼売のセットが1000円。焼売定食(限定10食)、よだれ鶏定食(限定5色)もある。
麻婆麺と焼売のセットを注文しご飯も注文すると品切れとの事で残念。
10分ほどして丼と焼売が入った蒸籠が登場。
焼売は2個。皮の中に粗挽きの肉がミッシリと詰まっていて肉々しくて旨い。
麻婆麺はスープは醤油ベースで動物系の旨みはまずまず。麻婆餡から溶け出た辛みが結構強く口の中がヒリヒリとする。山椒の痺れはあまり感じない。
麺は細麺ストレート。硬めな茹で加減でシコシコとして良好。熱々だが伸びにくいのも良い。
具は麻婆餡、パクチー、ニラ。麻婆餡は油っこくなく辛めな味付け。挽肉が甘い味付けで良いアクセントになっている。豆腐も多目で良い。パクチーは苦手なのでよけたつもりが間違えて食べてしまい失敗した。
豆腐と挽肉をレンゲですくいながら食べているうちにスープもほぼ完飲して終了。サッパリと食べられる麻婆麺、ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
こちらは焼売が売りなんですね
こういうセットがあるなら嬉しいですね
パクチーは間違えて💦
豆腐多めは良いですね

キング | 2024年4月7日 22:59

写真を先に見ましたので

てっきりビールで焼売1個食べた後の写真と勝手に勘違い(笑)

パクチーあたしも食べれません

虎ん黄色 | 2024年4月8日 06:21

しゅうまいでビール飲みたいところですが、麺は辛いのばかりですか。
残念です。

RAMENOID | 2024年4月8日 07:02

おはようございます^^
パクチー食べちゃいましたか😅
麻婆麺と焼売の組み合わせはいいですね。
ビールが欲しくなりそう(^_-)-☆

mocopapa | 2024年4月8日 07:42

どもです。
担々麺で、狙いますかね❗
焼売がせいろの端に寄ってるので淋しく見えます。
私が行った暁には箸で整えます(笑)

おはようございます。
焼売ならやはりお酒欲しくなりますね!アルコールメニューありそうなお店ですが、この日は自粛ですか?(>_<)

poti | 2024年4月8日 08:40

kamepi-さん、おはようございます。

ランチタイムは安いですが夜は高いんですね…
焼売2個で300円は手が出ません!?
パクチーは抜きで食べないとですねこれ。

ひゃる | 2024年4月8日 08:51

おはようございます。

具の麻婆豆腐はなかなか良さげですね。
ご飯が品切れ・・・これはいただけませんね~

甚平 | 2024年4月8日 09:24

焼売売りだけの事はある様ですね。
この蒸篭ですと、もう1個欲しくなります(笑)

おゆ | 2024年4月8日 12:54

2月頃にここ伺いましたよ!
麺は食べずにつまんで飲んででしたけど。
可愛いバイトの子にお小遣いあげて帰りました(笑)

がく(休養中) | 2024年4月8日 15:13

こんにちは。

焼売は2+3+2で7個は入りそうな器ですね。
同伴した総裁が5個食べてしまった疑惑が。

glucose | 2024年4月8日 17:48

麻婆麺いいですねぇ~
ライスとセットで喰らいたいです。

YMK | 2024年4月9日 08:43

おはようございます😃

今日から復帰します。
あれ?焼売屋さんでビール無しですか⁉️
パクチーご勘弁💦

としくん | 2024年4月9日 09:00

こんにちは

焼売マニアさんのお店ですか。
麻婆に焼売もいいですね。
本格的な麻婆食べたいです。

ももも | 2024年4月9日 20:45

こんにちわ~!

麻婆だけにライスが品切れは残念でしたw
焼売は結構好きなので辛子タップリ付けてアルコールのアテで頂き〆ラーメンと行きたいです。

バスの運転手 | 2024年4月12日 10:11