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コメント
地元で町中華さん、いゝですね～
カラシと酢も合いそうな予感
タイガース ボロボロ．．．
虎ん黄色 | 2024年4月14日 00:20おはようです
長崎チャンポンって餡かけも有るのですか？
見ためはいかにもザ・町中華ですよね。
10年経っても変わらないラーメンは懐かしさも有るのではないですか。
しかしネーミングだけが変わるとはなんででしょう🤔
黄門チャマ | 2024年4月14日 04:39おはようございます^^
長崎風ちゃんぽん？？？
ちゃんぽんは町中華でよくありますが長崎風とは？？？
餡掛け麺は好きですが野菜が生は残念です😢
mocopapa(S852) | 2024年4月14日 05:40おはようございます^^
敢えて長崎風とかつける意味が分かりませんが
美味しけりゃノープロブレム。
野菜の炒め煮が不十分でしたか。
としくん | 2024年4月14日 06:51どもです。
チャンポン風、餡掛けの醤油スープですが
作りてはチャンポンをイメージしたんですね、
美味しければ、どうでもいいですが(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年4月14日 07:18ここはおっしゃる通りタイムスリップできる空海ですよね。
いつまでも続いてほしい店です。
RAMENOID | 2024年4月14日 08:37こんにちは
タイムスリップしたような店内
こういうお店は本当にいつまでも
続いて欲しいものですよね！
キング | 2024年4月14日 09:23こんにちは。
長崎チャンポンて餡掛けでしたっけ。
10年間何も変わらないてなかなかない出来ことではないですね。
kamepi- | 2024年4月14日 11:06glucoseさん、こんにちは。
昨日の岡本のエンタイトルツーベースが勝負を分けましたね⚾️
自分もそろそろ分け目を変えようかと思っているところです！？
ひゃる | 2024年4月14日 13:12タイムスリップ出来る最澄の様ですね。
(ノイドさんの空間→空海にかけてみました笑)
おゆ | 2024年4月14日 13:44こんばんは
ほっこりとさせてくれる一杯でしたか🤓
コスパも良く水戸駅前なのに良心的です！
薄味のちゃんぽん風いいですね👍
シノさん | 2024年4月14日 18:47こんにちは
おっと、餡かけ系いいですね。
江戸崎にも珍満さんってお店があったのですが
数年前に閉店しちゃいました。
ももも | 2024年4月14日 19:30こんばんは(^-^)
地元中華屋さんのちゃんぽんって感じが～(^^)
懐かしさを感じるのも良いですね♪
食べても食べても減らないのって、ちょっと焦りますよね。
みーこ | 2024年4月14日 21:19おはよー
知らないうちにタイムスリップしてました？
町中華風で美味しそうですよ!😀
あひる会長 | 2024年4月15日 07:25こんにちわ～！
Rサンのレポでも拝見しましたが何が長崎風なのかは分かりませんが具沢山で美味しそうです♪
しかも、今時コレだけ具沢山で750円で食べられるなんて素晴らしいお店ですよ。
バスの運転手 | 2024年4月16日 14:30
半日土浦勤務後の水戸戻り。
水戸駅北口出てすぐのこちらに12時50分。
実に10年ぶりの訪問です。
長崎風チャンポン麺750円を口頭注文。
昔は長崎風なんて書いてなかったような。
大箱の店内は3割ほどの客入りで、赤いテーブルと椅子は昔と変わりません。いつでもまた行けると思いながら10年ぶり。麺類は一番高いかた焼きそばでも850円。ラーメンは550円。
年配の店主さんと女性2人のオペレーションを眺めながら5分少々で着丼です。
スープは豚塩清湯に餡掛けがかかっています。
そうそう、この餡掛けフーフー言いながら食べたっけ。
味薄いので卓上の醤油とラー油を早めに投入して調整します。
続いて卓上のBPも多めに投入。
麺は断面角形のストレート中太麺。
多分10年前と変わっていないかと。
餡で麺も熱々ですが、硬めの茹で上がりなのでお足も早くはなりません。
麺量は180gくらいありそうです。
具材は白菜、ピーマン、にんじん、キクラゲ、ねぎ、なると、豚細切れ肉。
主体はぶつ切りされた大量の白菜。
食べても食べても減りません。
にんじんはほとんど生に近いので硬いですね。
長崎風と称しているのですが海鮮の姿はなし。
麺がご飯になると中華丼になるのでしょう
10年ぶりの訪問でしたがタイムスリップしたかと思うほど変わらぬ店内。
ごちそうさまでした。