今日は自宅に戻るだけなので、息子は退去手続きに居ないしで近所をウロウロ…
何も知らずに訪問となりました～

メニュートップの『とんこつラーメン』をオーダー
具は、バラの叉焼、キクラゲ、煮玉子、海苔（バラ）、ネギです。
博多ラーメンぽい白濁豚骨スープで塩気が効いたタイプ。
下処理も丁寧にされているのか臭みもなく旨し♪
キクラゲが入っているし、これにマー油を足せば、まるで熊本ラーメン？
九州系を意識した造りで、麺は細ストレート麺で、粉落としまでオーダーできるので九州系で良いんだろうな～
私は、茹では普通でオーダーしましたが、喉越し良く適度なコシも有り十分でした。

半熟の煮玉子は余計な味付けはされておらず、塩気が効いたスープに合っており、叉焼はホロっと柔らかく麺と共に旨味を残して消えていく感じで良く出来ています。
海苔は、最初は青海苔なの？と思っていたのですが、そういう風味もなく板状の海苔じゃないだけな感じです。
後で調べてみたら『ぶたらーめん』が閉店される前の豚骨ラーメンと凄く似ている…
何か繋がりが有るのかなぁ～