排骨シャバ担で白メシかき込みたい病･･･
が発症してしまい、
早上がりの会社帰りに即治療して参りました＾＾
時々、無性にシャバ担食べたくなります。
私の場合もちろん排骨とセットですが。
こういうのを中毒性って言うのでしょうね。

今回は中辛。バリカタ。
いつものサービス玉子と無料ライス付きです。
やはり排骨肉は一回り小さくなりましたな。
値上ラッシュ前までは
排骨が丼の直径でしたから･･･(-_-)

且つ、行く度にジワリ値上げしてるのは
仕方がないとは言え、案外ストレス･･･(-"-)

でもね、本流はしご一門のクオリティが
パッとしないので、身近な頼りはここだけ。
なんとか味を保って頑張って欲しいです。

今更、丼の仕様を解説するまでもありませんが
定期的に偵察に行っても
変わらぬお味で今回もホッとしました。

排骨も衣は剥がれずサクサク。
決して上質なお肉とは思いませんが
シャバ担を賑わすには十分なポテンシャル。

この日のスープも
ベース醤油はしっかり出汁感、塩味あり
濃いゴマは辣とのバランス絶好調♪

これを纏った排骨が
白メシを連れてきて
沢庵が賑やかすというルーティーンに
うっとりします＾＾

おっと伸びないうちに
バリカタで追撃！
ちっこいトロトロチャーシューも
どこかにいたはずです。

ああ、もうなくなってしまった･･･(._.)
完食・完飲。
この日の中辛は
うっすら汗をかく程度。

楽しい時間を過ごし
発作は治まったのでした(￣▽￣)