4月8日(月)､午後12時30分頃に初訪問で店内満席外待ち前客3後から4人｡
午後12時33分､並んでから約3分ほどで店内に呼ばれて店内に｡
　店内は木目調で狭小な､今日現在両側壁向きカウンター6席3席の計9席のみでお水は券売機左側の冷水機にてセルフ(椅子下に荷物カゴ､お手洗いは見当たりせん)｡
　今日は女性店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上には紙袋に入った楊枝入り割り箸､ボックスティッシュが備えてあり(紙エプロンは冷水機脇)調味料はギャバンブラックペッパーのみです｡
　さてあの新宿の名店｢らぁ麺はやし田プロデュース｣との事なので醤油かなとも思いましたが今回は変化球で鶏白湯塩らぁ麺950円を入って右側の万札対応券売機にて発券(各種キャッシュレス決済､QR決済可)｡
　午後12時38分､注文してから約5分ほどで配膳されたそれは､
　鶏ガラをふんだんに長時間丁寧に炊き上げたスープに特製の塩ダレを合わせたとある､ポタージュの様なクリーミーな鶏白湯塩スープにしっかりと茹で上げられた喉越しの良い菅野製麺製の中細ストレート麺が旨し😆😆😆
　具は豚肩ロースレアチャーシュー1枚にしっとり国産鶏モモチャーシュー1枚､刻み玉ねぎに紫スプラウト等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした。
　次回は醤油らぁ麺か昆布水つけ麺を頂きましたまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡