２年振りの訪問。
表題とは４年振りの対麺である！
なんか無性に懐かしく食べたくなったのだ。

最近は歳のせいか新しいバキバキに仕上が
ったラーメンよりも脳がノスタ系というか
本来の庶民の為の粗末な食い物としての
ラーメンをまた欲しがっている今日此の頃。

今日はここでしか食べられない、おそらく
此方の頑固な主人が試行錯誤の末に完成さ
せた昭和の創作遺産麺である表題を欲した。

鶏ガラ・野菜・化調とどういう分量比なの
か分からない絶妙なマヨネーズの量！

スープに溶かし込まれたマヨネーズは不思
議と酸味が無くなり旨味とコクだけが残る。
若干塩辛い感じもまた旨いのである！

如何にも昭和のダルい細麺！
具は叉焼１枚・ワカメ・メンマ・ネギだけ。

此方はラーメン店ではないので味玉とか追
加のメンマや海苔なんかは無い。。。残念。

なんとも言えない背徳感！
周りのオヤジ客のほぼ全員が食べている半
炒飯も付けた。一緒に食べると旨過ぎる！

炒飯なんか味が薄いのでマヨスープに浸し
たりなんかして喰う！凄い背徳感の増量だ。
でも、ソレが美味しいのである！

ラーメンスープにマヨネーズを溶かし込ん
で乳化させるという荒業とジャンク感！
コレをもしガキの頃に自作でやって食べて
いたら間違いなく母親にシバキ倒されてる
食べ物である。大人になって食べれる幸せ。

ご馳走様！