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「かけそば和節750円」@ふる川の写真4月9日(火)。
定期外勤後の昼麺活。
この日も早上がりできたので。10時30分こちらでブランチラーメンを。
まだ早い時間のためか入店時店内客6名。
未食のかけそば和節750円を券売機でポチり。
いつもの女性4名、男性1名でのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープはスルメ、サバ節、鰹節をベースにした和出汁。
うっすら醤油色ですが節由来なのかなと妄想します。
タレはやや尖りのある塩ダレ。
アニマルオフでしょうが煮干しも少し使っているかと思われます。
P支部長の直前レポではスープにネガな部分を感じたとのことですが、かけラーメンでいただく分にはとくに感じませんでした。
最後まで熱々でいただくことができます。

麺は加水抑え気味のストレート細麺。
茹で上がりはやや硬め。
表面ざらつきありスープの拾いは良好。
大盛りにつき麺量180g。

かけスタイルなので具材は刻みネギのみとシンプル。
麦茶飲み飲み食べ勧めます。
多めに入っているのがいと嬉し。

キリバンといえばキリバンの2900レビュー。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

こんにちは

2900レビューご苦労様です㊗️
ふる川さんのかけ美味しそうですね🤓
こちらは朝早くから営業しているので朝ラーを狙いたいです👍

シノさん | 2024年4月19日 16:34

29anniversary♪

何を食べても美味しい印象

水戸の好きなお店のひとつです◎

虎ん黄色 | 2024年4月19日 19:25

こんばんは
2900レビューおめでとうございます🎉
シンプルイズベストな感じですね
最後までアツアツなのも好印象ですよ!

キング | 2024年4月19日 20:04

glucoseさん、こんばんは。

2,900レビューおめでとうございます(*´ω`*ノノ☆パチパチ
JRAでは達成者も少ない記録です㊗️
かけでもネギがあるのが良心的。
これは完飲完食麦茶お替りでしょう(茶`・ω・´)

ひゃる | 2024年4月19日 20:30

こんばんは😃

㊗️2900㊗️
土浦は朝ラーやめちゃいましたけど
此方の存在は貴重ですね。
でも10時半にラーメン食べてるのは
早上がりの域を超えてますね😅

としくん | 2024年4月19日 21:12

こんばんは(^-^)
2900おめでとうございます~!

8時半からオープンは貴重ですね~。
シンプルでもきちんとポイントを押さえた良い一杯のように見えます(^^)
いつかこちらも行ってみたいなぁ。

みーこ | 2024年4月19日 21:22

こんばんは
2900祝〜♪
ふる川「間違いないっ~」かけも750円ですか‥
出汁の効き具合で価値が決まりますね。

あひる会長 | 2024年4月19日 21:45

㊗️2900review㊗︎

麺処しろくろさんのレギュラーの、
節そばを彷彿とする趣きが感じられます。

それにしても、驚異的な早上がりですなぁ😅

おゆ | 2024年4月19日 23:25

2900レビューおめでとうございます。
ここは朝ラーあるんですよね。
平日行けるので、機会があれば朝ラーを。

RAMENOID | 2024年4月20日 05:51

おはようです

2900レビューおめでとうございます。
私が2900レビューを達成するとしたらあの世からですねw
かけも良いですよね。
私は余り具材は無くても良いかなと思っています。
スープと麺が美味しいのが一番です😄

黄門チャマ | 2024年4月20日 06:07

おはようございます。
☆祝☆2900レポ!おめでとうございます!私も先日3000でしたが、言われるまで気づきませんでした(笑)確かに総裁のコメ通り、驚異的な早上がりですね!

poti | 2024年4月20日 07:22

㊗2900レポ🎉
キリ番が続く日です(笑)
サクッと食べるには最高です❗
この時間だと混んでないんですね。

★☆★㊗2900review☆★☆
おめでようございます!!!
仕事柄こんなに早く仕事が終わることもあるんですね。
逆に遅い時もあって、ランチタイムど真ん中以外で
麺活出来るのは良いですね。
朝から大盛!乙です!(笑)

mocopapa(S852) | 2024年4月20日 08:48

㊗️2900レビューおめでとうございます🎊
スープが旨いとシンプルなかけが一番美味しいですよね。行ってみたいお店です。

麺’s | 2024年4月20日 08:58

☆☆☆ 祝2900採点 ☆☆☆

2900採点おめでとうございます!!

こういう一杯もイイですよね〜。
塩ってのも個人的には高ポイントです!

たく☆ | 2024年4月20日 20:01

ネ兄 2900 !!!!! 肉肉

おめでとうございます。
出来れば肉増しの肉パラして欲しかったです。
でも、古川さんの一杯もナイスですね。

ももも | 2024年4月20日 20:04

祝2900レビュー
これは10時のおやつでしょうか。
かけにしたと言うことは2軒目アリと見ました。

kamepi- | 2024年4月20日 21:56

こんばんは。
かけラーでも麺とスープがベストなら云うことありませんね!
2900レビュおめでとうございます。

mona2 | 2024年4月20日 23:13

☆祝2900レビュ☆

 コチラは3年前の合宿で朝一番に頂きました。
 とっても好みの一杯で違うメニューも食べてみたいと思いつつ再訪問は出来てませんw
 もちろん、我が波乗り隊は定期的に訪問しているみたいですよ。

バスの運転手 | 2024年4月21日 11:38

2900レビューおめでとうございます☺️
私はまだ半分も達成してないので😅

川崎のタッツー | 2024年4月22日 19:06