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豚骨醤油のスープは旨味が多いが塩分も高め。スープの半分近くは脂の層になっている。麺は中太の平麺で少し柔らかめ。大量の茹で野菜と脂身、ニンニクをスープに絡めながらいただくと箸が止まらない！生姜とネギを投入して味変しながら完食。高めの塩分と脂分だが、ベースになっているスープの旨味と野菜、薬味で意外なほど食べれてしまう。二郎恐るべし！
ej
TJ
スージーのなのなQ
あら
モンゴルマン
硬め濃いめ
スープの半分近くは脂の層になっている。
麺は中太の平麺で少し柔らかめ。
大量の茹で野菜と脂身、ニンニクをスープに絡めながらいただくと箸が止まらない！
生姜とネギを投入して味変しながら完食。
高めの塩分と脂分だが、ベースになっているスープの旨味と野菜、薬味で意外なほど食べれてしまう。
二郎恐るべし！