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「烈火ラーメン、替玉5玉」@ラーメン 暖暮 町田店の写真4月14日日曜日、午前11時半前に訪問。
町田にやってきた、先週と同じ?
ここのところ、日曜にヒトカラとか、行けなかった。
が、3月下旬のあと、そこから3回目。

今回は、こちらに決めていた。
行けるようになると、行ったことない所に興味が出る。
ちょっと前に、相模大野で行ったことがある。
この屋号は全国各地にあるらしく、多くはないが。
全部支店で、チェーン、海外もあると。
豚骨ても、久留米ラーメンとのこと。
相模大野で行ったのは、コロナ禍で、神奈川県だけ。
カラオケやが営業しているときがあった。

先週に通った時に、人が滞留していた。
今回は、誰も並んでいるような人はいない。
並ぶような店ではない?
とはいえ、ここに来る途中、こんな店?に待ちがいた。
狙いは、200円での替玉し放題。
ラーメンは、何でもいいと思っていた。
値段の高くないやつ、保険?かけておこうか?
保険とは、間違いのなさそうな、トッピング。

辛いというのは、保険である。
烈火などと、相模大野で食らったのもこれだった。
そっちは、替玉し放題なんてない。
1150円で、替玉3個以上食らえれば悪くない。
CPということでもである。

券売機の先、階段が上下にある。
上が開いているので、上ってみる。
と、カウンターが4つ、ボックス1つ、という席配置。
厨房があり、若い男性がひとりで作業、それと若い女性が助手?
食券を渡して、豚骨ラーメンなので、麺の硬さとか。
全部、普通でお願いした。
替玉し放題は、食券に200と記された。

とはいえ、箱は大きくないな、コレ。
私が座って、あとひとり空いている。
出入りが、そこそこあり、2人組が上がってきた。
と、助手さんが、下へと案内していた。
ということで、2階と地下?に客席があるようだ。
そっちは、どれくらい、お客が入るのか?

そういや、ランチセットというのがある。
このラーメンと同じ値段で、ABCの3つのセットがある。
ラーメンは、3種類から選べるようで、その中に烈火もある。
となると、そっちのほうが得じゃないと?
ただ、今回は、麺どれくらい食えるか。
とう趣旨?で、やってきたので、麺以外は興味がない?

5分もしないで、やってきた。
辛さは、大辛にした、前回は相模大野で、一番辛い奴。
辛いのは好きだが、辛すぎると。
わかりやすくお腹に来る、くだるし。

赤い汁に、お肉が1枚、ネギがまぁ、散らしてある。

麺は、細麺で、ややまっすぐ。
パッツンな感じはあまりない。
辛いのか、熱いのか、という感じ。
辛いラーメン、辛さは5段階で2。
汁は、豚骨ベースに、辛さの辛子が入っている。
隣のPOPに烈火の辛さが書いてあった。
唐辛子の量がグラムで表示。
一番の地獄は、21gだと、大辛は6g。
デフォが、どれくらいの甘さ?油の甘さ?があるのかわからない。
食べていないので。
この辛さは、飛び上がるほどではない。
そこそこ辛い、豚骨ラーメンな感じはある。
脂っこくもないし、獣臭くもない。
東京の豚骨ラーメン、ただこの屋号は九州にも支店はある。

お肉は、ちょっと厚みもある、丸い形にした形成肉。
周りは、炙った感じもある。
お肉は、替玉の2杯目から食らった。
柔らかさもある、形は崩れない。
煮豚なんだろうが、やや甘みもある。
悪くない、麺のおかずに。

卓上には、調味料は何も置いていない。
よく見てみると、POPに案内がある。
辛子高菜、生姜、などは店員に言えば出してくれると。
替玉を頼むタイミングで、辛子高菜をお願いした。
しまってあったから?みずみずしさがあった。
とはいえ、新鮮なわけではない、というかそんなのありえない。

替玉は、いうとお皿でくれる。
カタメを頼んでみたが、豚骨ラーメンとして。
相応な茹で加減だった。
今回、5回替玉したが、2回目からはふつうでお願いした。
店員さんは、あまり嫌な顔しないで、出してくれた。
カウンター越しでなく、わざわざカウンターからでて、持って来てくれた。

替玉し放題というお店はある、渋谷のアレである。
替玉するなよ、作業で忙しいから。
そういう態度は皆無だった。
とはいえ、いつでもそうだとは限らないかもしれんが。
麺量は、博多風龍より、量は多いかも。
替玉は、ルールが記してあった。
汁は増やしません、数人でシェアするな、それは当たり前だね。
記録は、現在やっていませんとも。
替玉の記録かぁ?と。

この手の店、汁の減り方。
今回、5回でやめた、汁が減ってきた。
それと、4回目のあと。
地下のお客さんが来た?
それで、助手さんはそっちに消えた?
それと、厨房の人は上に?あがった、しばらく降りてこない。
数分後、小丼を2つ、持ってきた。
麺用のエレベーターに乗せた、厨房は下にはないようだ。
替玉を頼む間隔が空いたというのも、5玉で止めた理由のひとつ。
お腹は、それほどいっぱいではない。
あと、ふたつらいはいけた。
先にいた隣のひとも、替玉そこそこくらっていた。
ちょっとみえたが、4つはいってた。
あった皿の数。

オーダーが上から行くとなると、地下で替玉は不利だなと。
さらに、この数分で、次でいいかなと思った。
替玉は150円、し放題で200円。
元を取ろうとかは?
こんだけ食らえばそれでいい?

こんな感じかと、こちらのお店。
悪くはないなと。

備忘。
昨日の夜も呑んでいた。
最近、家族の方は、どっかで食らっている?
麻婆豆腐と、残っていたキャロットサラダに生パスタ。
それと、鎌倉ハムのハンバーグを買ってきていた。
麻婆豆腐は、作った奴、先週におかずとして食らおうを思っていた。
元は、業務用スーパーで安く買ったやつ。
これが、思ったより、よくできていた。
それと、ハンバーグは、個人的に、レトルトとしては相当旨いと思っているもの。

ヨアソビが、コーチェラフェスに土曜に出ていた。
アメリカに行っていたので?
日米首脳会談の晩さん会に呼ばれた?
コーチェラのライブが、YouTubeにあったので、45分のを見ていた。
アド街は、八重洲。
で、10時半くらいまで、起きていた。
あんまり起きていようとは思っていなかった。

というのは、日曜は画策していたので。
今朝は、4時過ぎに起きた。
昨夜は、それほど食らっていない。
洗濯をして、5時を少し回った。
朝ランへ、いつもの日曜のコース。
この土日は、いい陽気だと、特に今日は夏日などと。
それでも、薄いジャージは羽織っていった。
今回は、ちょいと、尻部から左腿あたり、張っているなと。
ちょっと、体調が悪いのもあるかも。

昨日と同じように、体重は丹田から前の方にかける。
そんな器用なものではないが。
あとは、腕をふるというか、肩から体幹を揺らす、動かす。
桜は、諸所にまだ残っている、咲いていてくれてありがたいと。
今年も咲いてくれてありがとうと、そういう思い。
諸所は、名所ではない、多くの人が見ていなくても。
私は、しっかりと楽しみましたと。
薬師池、ここって、春の花が咲き誇る、ということでもない。
多種の木々での景勝地。

今回、サブ2ちょいで、戻ってこられた。
洗濯物を干す。
と、かみさんが起きている。
こやつ、1時からの演劇では?
と、その前に仕事するなどと。
出かけるならと、前回と同じように、8時前に出かけた。
日美は、見たかったやつなので、倍率を上げて録画保存。
8時前の電車に乗れた。

町田のまねきねこ、中央通り沿いのところ。
今回は、DAMAIにさらっと入れた。
先週も来たのだが、確かにヒトカラは、好きだが。
また来たのには、理由が、配信した曲。
よねちゃんの、朝ドラの曲が入っている。
ファンとしては、たまらない名曲。
今回は、声のかかりが悪くなかった。
相当にいい感じで歌えた。
幾億光年、タイムマシンなど、高音出し放題。
ここのところからすると、前回だけちょっと。
こういつも歌えると、いいかなと。
最後10分の電話が2度、邪魔するなよと。
セサミの最後、噛んだわよね。
今回は3時間、よねちゃんはラスで、2回歌えた。

食らって、12時過ぎの電車で戻ってきた。
そこから、ずっとjwaveを聴いていた。
Tokio100クリスさんお休みで、休暇。
代わりに、グローバーさん。
面白い会だった、いつもはキレのあるジョークが楽しい。
今回は、自分の曲かけたり、チャート入ったからね。

今回のヒトカラ、DAMAIで3時間、セトリ↓
さよーならまたいつか!/ 米津玄師
晩餐歌/ tuki.
Sesame/ Kroi
アイドル/ YOASOBI
花嵐/ Eve
HEART BEAT/ YOASOBI
満ちてゆく/ 藤井 風
勇者/ YOASOBI
花/ 藤井 風
Biri-Biri/ YOASOBI
Lovin On Me / Jack Harlow
yes, and?/ Ariana Grande
I/ クリープハイプ
祝福/ YOASOBI
Bling-Bang-Bang-Born/ Creepy Nuts
セブンティーン/ YOASOBI
硝子窓/ King Gnu
Super Ball/ TOMOO
逃避行/ Eve
God only knows 第三幕/ Oratorio The World God Only Knows
pray/ Eve
ハルジオン/ YOASOBI
Standing Next to You/ JUNG KOOK
Cruel Summer/ Taylor Swift
タイムマシン/ SEKAI NO OWARI
晴る/ ヨルシカ
鬼ノ宴/ 友成空
たまものまえ/ 水曜日のカンパネラ
幾億光年/ Omoinotake
夜に駆ける/ YOASOBI
光の跡/ 星野 源
ナイスアイディア!/ 緑黄色社会
COLORS/ TENDRE
Season/ iri
Happy Order?/ imase
ミスター/ YOASOBI
Water Carrier/ Kroi
Present/ TOMOO
インソムニア/ Eve
Style / Taylor Swift
Shine Out/ imase
クラクラ/ Ado
タイムパラドックス/ Vaundy
夜明けの君へ/ TOMOO

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