4月10日（水）、ランチで訪問です。

スープは豚骨魚介。
三軒茶屋を降りて足早にかけつけると、店頭には人の並びが見受けられ、一安心。
おそらく4度目の正直によって（1回は降りる駅を間違えた）、ようやくこのラーメンにありつけた。
軽く濁りのあるスープはサラッとしているが、乳化しているのか飲み口はペタっとしたこってり感もあり、面白い。
煮干しの主張もそこまで強くなく、他の味わいとの調和を保ったバランス。インパクトではない、優しさが際立つ旨さだ。
当然レンゲは幾度も幾度も丼と口を往復することとなった。

麺は中太麺。
想像よりもかなり太めのフォルム。平打でややごわごわしており、不揃い感もあるので手打ちのように思える。
コシは中庸、ネチッとしない歯離れが良い食感は食べやすく、なるほど、麺量を聞かれた時に並で良いのですね、と店員から再確認される理由が分かったような気がする。
とはいえ、並でも充分な量ではあるのでボリューム的にも満足。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
リサーチした結果からチャーシュー増しはマストだと思っての注文だったが、やや個人的嗜好からは外れた。
箸で持つとほろほろと崩れるほどの柔らかいバラ巻きタイプだが、いただいてみるとやや繊維質で見た目ほどの柔らかさではなかった。
多くの他の客が煮卵を頼んでいたので、そちらにすべきだったか。

ごちそうさまでした。

待ち行列：5人待ち
訪問時刻：11:15
食始時刻：12:05