Item: 越後秘蔵麺 無尽蔵 こいわ家
Rating: 78
Author: とりき

78点

24時間営業で、新潟発祥のこちらのお店。麺に柿の渋を混ぜることでコシが強く、つやのあるらーめんを開発したとのこと。生姜醬油にひかれこちらへ。越後の長岡系を意識したラーメン。秋葉原の名店、青島食堂とは雲泥の差ではありますが、普通に美味しくいただきました。ご馳走様でした。

2024年5月6日 10:20投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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