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96点
濃厚煮干中華そば ＋ばら海苔＋替え玉[その他/その他]
錦糸町中華そば さん式（東京都墨田区）こうちん

「濃厚煮干中華そば ＋ばら海苔＋替え玉」@錦糸町中華そば さん式の写真濃厚煮干し中華蕎麦＠930
替え玉＠250
ばら海苔＠150
濃厚スープはセメントの灰色のものではなく定番の濃さと味
ドロドロではないドロッとした感じで臭くなく煮干しを感じられたが
濃厚さがいまいちで薄い感じ
具材は板海苔が1枚、チャーシュー1枚、刻みタマネギ、ほうれん草
替え玉は味変はせずにそのままスープに投入
初見だったのでオーダーのタイミングが少し遅かった
なんなら着丼してちょっとしたら頼んでいいかも
よくある替え玉をさせるための麺の少なさもなく十分な麺量
替え玉も多からず少なからずの丁度よい量でした
成人男性なら問題なく完食できるはず
スープまで飲み干しても腹に余裕がある感じでした。
いろいろ煮干しラーメンを食べたいならお薦め
次は烏賊にチャレンジします
ばら海苔のトッピングでバラ海苔がスープを吸ってしまい
かなりスープが少なくなったので替え玉にスープがちょっと足りない感じでした

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