2026年2杯目　1/4訪問

この日は実家へ帰る前に、少し亀戸天神周りを散歩しようと思い散策してました。
やはり大通り沿いはたくさんの人で賑わっており、この日営業していたラーメン屋は軒並み行列でした
錦糸町まで足を伸ばすと、こちらのお店も3名外待ちと大盛況。
いつの間にやら亀戸錦糸町エリアは激戦区になりましたね。
個... 続きを見る

平日の開店直後に訪問
食券を渡し、空いている席に着席。
濃厚な煮干しスープにイカ肝の旨みを合わせたというオリジナリティのあるコチラを注文。

運ばれてきたラーメンスープの黒さが煮干しなのか、イカ肝なのかテンションが上がります。

早速、スープを一口。
イカの濃厚な味わいが口一杯に広がり、後から煮干し... 続きを見る

冬季限定 昼夜各5食『白味噌のとってもクリーミーなガーリック中華そば+卵黄そぼろ丼(￥1300+480)』...

てゆか思ってたよりもニンニクがガツン♪でゎなかった超濃厚ニボ系がメインの少なめ味噌スープとやや固め食感の太麺ゎマズマズ...何気に麺量ゎ茹で後で多く見積もっても200㌘も無いのでコレ1杯でお腹的にゎ満足出来ない...何気にご飯モノを頼んでおいて... 続きを見る

□訪問日時□
2025.11.25 14:02

□短評□
・東京メトロなら4番出口が近い
・卓上調味料は酢、ブラックペッパー、唐辛子
・その他プラ箸、レンゲ、爪楊枝、紙ナプキン、コップ、お冷ポットあり
・紙エプロンと割り箸は申告制
・ややとろみある煮干スープ... 続きを見る

替玉とのネーミングだが、タレがかかっているので和え玉になるのかな？
タレが濃すぎないので麺の美味しさをダイレクトに感じられる。
シャキシャキのタマネギも最高の組み合わせ。

半分はそのまま、もう半分はイカ煮干しスープにダイブさせていただきました。