こちらのお店には初めて来ました。
鷹の目さんには行ってみたいと思ってたんです。

13:30過ぎに8人の並びに接続。
メニューは、まぜそば(小)、うずら。

食券は先買い制で、食券を買い列に並びました。
どうも入り口付近は特殊な並び方になっているようで、よく分かりませんでしたが、店員さんのキビキビした指示で無事に入店。

店内でイスに座ってしばらくすると、座席に書いてある番号を呼ばれ、トッピングを何にするか聞かれました。初めてで、自分に合ったトッピングがわからないので、全トッピングでお願いしました。

その後、無事に着丼！
こんもりと盛られたモヤシにびっくり。すぐには混ぜられないのでモヤシを先に食べ進めます。シャキシャキしたモヤシではなくクタッとしたモヤシでした。
モヤシを食べ進めること数分、ようやく麺とご対面。
茶色い少し細めのワシワシ麺でした。

ちょっとずつ混ぜられるようになってきたので、麺とトッピングのにんにくやアブラ、辛揚げなどと混ぜながらいただきました。んー、これは美味しい！

豚のチャーシューが一枚入っていますが、これがまた柔らかく、ホロホロで口の中でほどけていき、とても美味しいです。次は豚マシにしたくなるほどに好みです。

全体的に量が少なくなってくると、どんぶりがガリマヨに支配されていました。自分は嫌いじゃないので最後まで美味しく頂きましたが、好みじゃない方はトッピングから外したほうが良さそうですね。

まぜそばも美味しく、また店員さんがいい感じで、優しくて良いお店ですね。また来たいと思いました。

ごちそうさまでした。