1100円。2024.04.21(日)、12:15頃。地元ラーメン店。夜は居酒屋もやっているようだ。先客4組7人、後客1組2人。卓上には醤油、酢、S&B胡椒、S&B辣油。地上波テレビが流れている。
約10分で配膳。

鶏豚骨白湯スープに辣油唐辛子等。少し熱めくらい。
鶏豚スープがベース。クリーミィでしっかりとした味わい。
スタミナ要素の辣油、唐辛子はピリ辛くらい。
たくさん乗ったフライドガーリックとキムチでスタミナ感あり。
醤油ダレが入っているか不明だが、塩気は適度にあり。

平打ち太めウェーブ麺。※料理写真参照
硬さは普通。多加水ツルツル。小麦風味普通。
カットはやや短め。啜り心地は良い。
クリーミィスープがよく絡む。麺量は普通。

解されたチャーシューは1枚分くらいか。多くないが豚味ありで合う。
キムチ、舞茸、ニラ、白髪ネギ、青ネギ小口、フライドオニオン。
全体的にそこそこ量があって良い。レタスは後半に具材を包んで。アリ。

完食完飲。
辛さが大人しいがスタミナ感はちゃんとあり。
春野菜ラーメンもちょっと気になった。