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横浜鶴見の新店。鶏ガラとんこつ しまもと。場所は潮田神社方向、本町通方面。オーダーは食券制。今回は鶏とんの味玉のせ。程なくして提供♪早速啜ると、あっ、うまい♪この感じの仕上がり好き。とんこつと鶏ガラ塩梅良い。ほんのりと背脂ととろみさもあり、コクが増しておいしい。具材は豆つきもやしにメンマにチャーシュー。麺は大橋製麺所の細麺。スープに負けずにするする啜れておいしい。残念な点は駅から遠い！最寄りは鶴見線の鶴見小野駅だが、京急鶴見からも徒歩圏内だけど、恐らく京急鶴見から徒歩だと約20分位は掛かる感じ。今度は味噌を狙ってみたい。ご馳走様でした☆https://s.ameblo.jp/soringa523/entry-12366747571.html
アジアンテーストさん、こんにちは。 このエリアにこんなお店がOPENしていたとは。 レビューにもあるように、このエリアって徒歩だとちょい遠いんですよね。 久々ににバイクでこの辺りへ走りに行って食べにいくか・・・。
ぬこ＠横浜さん、こんにちは♪ こちらの店主様はぬこさんも伺った事もある、鴨居の順吉家の元店長 らしいです。 ですが、スープは家系とは別物です。
アジアンテースト
90点
82点
50点
minasu
no
tokyomods
鶏ガラとんこつ しまもと。
場所は潮田神社方向、本町通方面。
オーダーは食券制。
今回は鶏とんの味玉のせ。
程なくして提供♪
早速啜ると、あっ、うまい♪この感じの仕上がり好き。
とんこつと鶏ガラ塩梅良い。
ほんのりと背脂ととろみさもあり、
コクが増しておいしい。
具材は豆つきもやしにメンマにチャーシュー。
麺は大橋製麺所の細麺。
スープに負けずにするする啜れておいしい。
残念な点は駅から遠い！
最寄りは鶴見線の鶴見小野駅だが、京急鶴見からも徒歩圏内だけど、
恐らく京急鶴見から徒歩だと約20分位は掛かる感じ。
今度は味噌を狙ってみたい。
ご馳走様でした☆
https://s.ameblo.jp/soringa523/entry-12366747571.html