今日は、久々に福吉 本店に訪問です。

お目当ては、夏季限定メニューの「タイ風グリーンカレー麺」です。
開店１０分前に来たんですが既に先客が３名です。

開店直後にタイ風グリーンカレー麺と味つき半熟玉子をオーダ。
大盛りはできないので途中で替え玉を頼めばちょうど1000円かなぁと考えながらしばし調理待ちです。

開店直後すぐに満席になり外でも待ちが出来てました。
相変わらず人気店なんですね～♪　店主さん一人で大忙しです。
しばらくぶりに食べに来たんですが、店主さんの髪形がちょいロン毛になってました。伸ばしているのかな・・・

それぞれ別々にオーダされた９人分のらーめんを順番も間違えることなく手際よく一人で調理されてました。さすがプロですね。

１０分くらい待った後にお待ちかねのタイ風グリーンカレー麺登場です。

見た目は、茶色っぽいですが表面にはうっすら緑色の液体で覆われています。香りはタイカレーの独特な香りが漂います。

まずはスープを一口。
うん！？おや？
ちょっと薄いかな・・・
二口。ココナッツの甘い旨味とバターのようなまろやかな旨味が飛び出てきますね～
遅れて香辛料のスパイシーな旨さと辛さが襲って来ました～
美味いーーー！

こちらのグリーンカレーは、タイ風と書かれてあるように福吉さん特製のオリジナルグリーンカレーでおそらく豚骨にバターがベースでマイルドでクリーミーな仕上がりになっています。この味もありですね。
個人的にはもう少し辛くてもいいかなぁ。

今回もごはんが欲しくなりました。

次に麺ですが、表面がつるつるした中細めんストレートです。
ツルシコな食感で美味しいです。スープとの絡みも良く美味しく食べられます。麺の量もちょうどよくて最初は替え玉を頼む予定でしだが、そのままで十分足りました。

具は、トッピングの味つき半熟玉子、揚げなす、ピーマン、ネギ、玉ねぎ、挽き肉。

最後は、やはりごはんをいれて食べたくなった一品でした。
食べた感じとしては、タイカレーの独特のくせがなく、まろやかでクリーミーな一杯でした。是非、半ライスもトッピングできるようにしてもらえるとありがたいです。

美味しいらーめんご馳走様でした。