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「黒醤油ラーメン+半チャーハン」@中華食堂一番館 西武新宿駅前店の写真(念の為記載しますが、嫌がらせしている訳ではなく、この写真の状態で提供されました)
新宿歌舞伎町での用事が終わり、4名で訪問
21時過ぎから22時まで在席
複数組みが出入りあり、それなりに賑わっていた
◆総評 45点
お世辞にも良いところが見つからない、箸もレンゲも本当に進まないラーメンだった…
チャーハンはまだ良かった方かなと
◆麺
黄色い北海道ラーメンで使用されているようなやや縮れた麺
コシがあると言うか、グニョグニョした硬めの食感
◆スープ
色から想像したキリッと濃いめの…と言った事は全くなく、お湯に醤油で少し味付けしましたといった様な、何の出汁感もコクや旨みなど全くないスープ
具と一緒にスープを含むと具の味しかしない(キャベツやメンマなどの味のみ)
何か今入れ忘れているのか⁇というか出汁は何でとりました⁇
◆具
キャベツ、メンマ、チャーシュー、もやしで構成
先程記載した通り、スープに何も味わいがないので、具の味がダイレクトに伝わる
キャベツは甘かった
◆その他
どのメニューを見ても、価格が崩壊している位安い
トリスハイボールは110円
ただ、通常のお店のハイボールの3倍は薄い
価格なりのお店なのだと判断

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