Item: ラーメン神福
Rating: 85
Author: 村八分

85点

2024/04/24 10:50
ラーメン号（25万キロ）　6ヶ月点検終了後、最近オープンの店　行きたかったこちら　一番乗りは逃してしまったが　本日実現。
付近には、豚漢（J系）、むじゃき　他　ちょっと並ぶ　ちょっとした競争率が高い通りだ。

駐車場は、20台以上ok
4人目に待つ、後に7以上
本日ちょっとした雨天、寒し　10:55にオープンさせてくれた。
（ありがたい！　ご配慮　ありがとうございました）

券売機で購入後、トッピング内容をメモ用紙へ記入し渡す。
内容は、野菜、ニンニク、アブラ増しを記載。

長方形　”コ”の字型カウンター16、テーブル予約席3、待ち椅子10
（予約席とは何ぞや？）

店内明るくスッキリした　いい感じだ。
あっという間に満席、店内待ち発生。
男性1、女性2の体制だ。

遠くに見える奥の厨房　ロットは６みたいだ、10分くらいで到着。
玉子あり－＞驚き
脂－－－－＞別器で驚き
キャベツ－＞かなりの占有率で驚き
キムチ－－＞カウンタ上に別器：こんな装備は初か？？（後に味に余計だった）

スープを一口、特に特徴は見受けられないが　普通に美味い。
ニンニクと脂が　純粋なスープ味を抑制しているか？

モヤシ、キャベツをスープに浸し　もくもくと。
モヤシの多さはあまり感じられなかった、というよりはキャベツが多かったことが強く　印象的だ。
特にキャベツの芯の塊　これは個人的に好きだなぁー。
これって　Sustainable Development Goalsなのか？
でも　いんじゃないか！

コショウを振りかけたかったが、うまく出せず少々のコショウ。
割とサラサラスープであったが、ニンニクと脂で　だんだんグロテスクな見た目と味になってきた。
それも　いいだろう！

チャーはそれなりの大きさで常温　スープにつけて体温を上昇させる。
ちょっと強めのスープを含んだ味になり　いい感じだ。
ちょっと　パサパサ感があったが　ちょうどいい潤いを得た感じだ。

麺は、J系特有のゴワゴワ感はなく　すっきりした　ちょっと細めの長方形断面。
いい感じの歯ごたえと味だ。
店前に”菅野製麺の看板”があったが、言われなければ　この麺があの製麺所だとはわからない。
後付けではあるが、美味い！

J系初の玉子だ　一個くらい　なんでもなさそうだが、今回　珍しい玉子客に今回は満腹だ。
このスープと玉子のコラボ　それほど感激はないが、いんじゃないか。
むしろ　Ｒさんが頼んだ生卵の方が　いい感触を味わえたかも知れない。

当然　スープはだいぶ飲んだが、全部舐めまわすことは断念、残念でした。

150gでの今回の量（野菜、玉子あり）は、限界でしたね。
この価格で玉子ありは　かなりいい感じで　＋１です。

隣のおじさん、私から見たらお兄さん　ぴちゃぴちゃ、うなりながら　音を立て食べており　非常に不愉快であった。

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2024年4月24日 20:26投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 1件

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村八分さんの他のレビュー

おばんです。
時間前だけどオープンしてくれる店って嬉しいです。お客様は神様です！
脂が別器とは嬉し限り。自分で調整した方が良いもんね！キムチの是非は考えもんですかね!?

お互い隣のおじさんみたいにならない様、己を確認しながら生きていきましょう(o^―^o)ﾆｺ

すてぞー | 2024年4月24日 20:40

すてぞーさんおばんです　ども。
お客さまは神様です！　仏様でなくてよかったです。

そうなんです、”人のふり見てわが身を正せ”っていう感じは大事ですよね。

近くにこんな店できて良かったです。
しかもCP抜群です。

4/26秋田へ遠征予定です。
気分次第で　青森、岩手経由で帰宅しようかと！！！！！

村八分 | 2024年4月24日 20:51

村八分さん、こんばんは。

25万キロは地球6周と4分の1ですよ(⊙ө⊙)
しかし確り整備されていればタクシーは100万キロでも大丈夫らしいです。
ランクルは20万キロまでは慣らしと言わしめる強者もいるようですよ|ﾉo･)ﾋｿﾋｿ

ひゃる | 2024年4月24日 21:04

ひゃるさん　おばんです　ども。
私のラーメン号　いつまで健在でいられるか？です。
私の体と　車の体を　検証していきたいと思います。

村八分 | 2024年4月24日 21:14

こんばんは

なかなかの評価でコスパもよくいいお店ですね🤓
野菜はキャベツの比率が高くいい感じです！
キムチも良さそう✋
しかし予約席ってウケますね😆！

シノさん | 2024年4月25日 03:49

おはようです

神福さんは皆さん評価高いですよね。
プチ遠征だと二郎系は避けてしまいますが150gなら大丈夫そうですが野菜ナシですね。
1度は二郎系で野菜ナシで食べて見たいです。
昨日の行った二郎系は普通に入れてしまいました😅

黄門チャマ | 2024年4月25日 05:42

前店はテーブルも活用してたんでしょうけど、今はカウンター席で手一杯、テーブル席不使用のため、「予約席」の札を置いてるんだと思いますよ。
乳化スープ、キャベ率メチャ高、別容器に味付け背脂、キムチ無料、同額小盛には味玉付き。
実によく考えている、満足度高い二郎インスパイアだと思います。
ラーメン号は25万㎞ですか。
現役時代は５年で乗り換えてきたし、通勤メイン、村さんほど長距離遠征はしなかったので、信じられない数字です。