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中華蕎麦(950円)を。スープは、魚介が優しく効いたバランス型。キャプションにある牡蠣感は分かりづらい。麺は、シャキッとしたストレート細麺。小麦の風味がしっかりと活きています。麺線を整えたお馴染みのスタイル。具は、蓮根・白髪ネギ・みつば・青菜・肉3種。肉類は、鴨・鶏胸・豚バラかな。ちなみに11:15着、12:00〜に記帳。着丼が12:04。思ってた以上に回転率が良い。ちなみに食べログ百名店ラーメンEAST2023選出店。これにて93/100となりました。
千年
Boys2麺
黄門チャマ
スプーナー®
スープは、魚介が優しく効いたバランス型。キャプションにある牡蠣感は分かりづらい。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。小麦の風味がしっかりと活きています。麺線を整えたお馴染みのスタイル。
具は、蓮根・白髪ネギ・みつば・青菜・肉3種。肉類は、鴨・鶏胸・豚バラかな。
ちなみに11:15着、12:00〜に記帳。着丼が12:04。思ってた以上に回転率が良い。
ちなみに食べログ百名店ラーメンEAST2023選出店。これにて93/100となりました。