新桜台と江古田のちょうど間に位置する地元民に愛される人気店へ。
前回は12時過ぎで外待ち5人で退散してからのリベンジTuesday。

2008年4月創業。地元民に愛される安価提供の濃厚ラーメンがウリ。
博多や熊本の九州系でも横浜の家系でもない独創的な濃厚鶏白湯を。

動物出汁の濃厚味は650円らーめんとピリ辛にねぎ味玉 焼豚と変則。
あっさり味は650円の中華そばと塩そばに半ライス50円と泣けます。

クランク10席カウンター上にはおろしニンニク 黒胡椒 一味のみ。
厨房にタオル巻いた元気な店主と温かい奥様体制。12時で空席3つ。

11時から22時までの通し営業も有難く周辺の大学生団体も来店。
静かにJAZZ流れつつも安くて美味しく麺を啜る音がもはやBGM。

芳ばし表層油にニンニク効かせた分厚い動物ガツんのトロみ白湯。
保温性に優れたステンレス器に盛られた熱溜め込んだハフハフ麺。

醤油ダレ沁みた脂身しっとり豚バラ肉は旨味凝縮ジューシー設え。
優しく添えた瑞々しい軽快シャキねぎに香ばし海苔のシンプル型。

キラキラ鶏油に豚骨鶏ガラ分厚い動物ガツんの濃厚トロタプ白湯は
淡い醤油ダレに香味野菜旨味下支えのコラーゲン全開口カピ設え。

喉越し抜群エッジ効かせた低加水の三河屋製麺ストレート黄色麺は
啜るたび出汁旨味に小麦薫る歯触りクチり硬め重厚ツルモチ食感。

おろしニンニクに一味塗して舌触り白湯からステキなジャンク増し。
箸崩れのホロ柔豚バラと一緒にザクっとツルパツ麺頬張る至福時間。

仕事で色々あって5日振りに食べるラーメンからか脳天突く衝撃が。
個人的に大好きなアルデンテ麺にレンゲ止まらぬ濃厚トロポタ白湯。

屋号如く太陽が明るく輝くようにご夫婦と客全員が愉しそうでした。
ごちそうさまでした。