土曜の昼過ぎに訪問。
こちら方面に足を運んだ時はいつもは麺工房マルオに行くのだが、なんだか辛いものが食べたくなったので ぽるこ さんのレポートにあったここのあかつけ（750円）の中盛（100円）をお願いしました。

５分程で一杯が提供される。ぅお！つけ汁真っ赤！と、思ったけどあまり辛く無く酸味の方が利いている。
つけ汁には刻んだチャーシューとネギ、生姜がたんまりと入っているが…サラッとしたスープなので分離しており、これを麺とどう絡めるのだろう？
結局レンゲで具を頂きつつ太めの麺をすする。ふむ、面倒だがこの方法が良い様だ。
麺の脇にほうれん草と極薄のチャーシューが付け合せてあり、一緒に食べてみるがほうれん草はこのスープに合わない気がします。チャーシューは美味しいｗ
つけ汁の辛さを補うために豆板醤を入れたが味が崩れてしまった。ラー油の方がよかったみたい。

最後に割りスープを入れる。スープがコテコテのとんこつ。いろんな味が楽しめて良いですね。
でも酸味の強いスープは苦手なので今一だったかな。