レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2024年4月 実食宴会や居酒屋としての利用もできるお店です。麺は、菅野製麺所謹製をうたっています。細ストレートでこりこりした食感です。スープは、無化調で煮干しがメインになっているようです。焦がしねぎも浮かびます。優しく、食後しばらくたってふと思い出すような風味です。あまり立体的な味わいではなく、たれの利きも強くないので全体としては淡い印象です。具材の肉は、豚ロース低温チャーシュー1枚と、鶏団子2個です。豚はハムのような食べ応えで、八角？か何かの香りづけがありました。鶏団子は軟骨と大葉が入って味付けもちょうどよいです。他の具材は、小松菜、ねぎ、わかめ、味玉です。やや切り方が長い小松菜など、青物の存在感が強めです。食前に無限深谷葱メンマがサーブされ、味変アイテムも多く、豊かなサービス精神を感じました。これからも末永く続けていただきたいと思います。
ぼうし
ramen walking
つんつるてん
じゅーじゅ
宴会や居酒屋としての利用もできるお店です。
麺は、菅野製麺所謹製をうたっています。細ストレートでこりこりした食感です。
スープは、無化調で煮干しがメインになっているようです。焦がしねぎも浮かびます。優しく、食後しばらくたってふと思い出すような風味です。あまり立体的な味わいではなく、たれの利きも強くないので全体としては淡い印象です。
具材の肉は、豚ロース低温チャーシュー1枚と、鶏団子2個です。豚はハムのような食べ応えで、八角？か何かの香りづけがありました。鶏団子は軟骨と大葉が入って味付けもちょうどよいです。
他の具材は、小松菜、ねぎ、わかめ、味玉です。やや切り方が長い小松菜など、青物の存在感が強めです。
食前に無限深谷葱メンマがサーブされ、味変アイテムも多く、豊かなサービス精神を感じました。これからも末永く続けていただきたいと思います。