この日は、午前中、越谷オフィスで仕事。
　ええ、なんだかんだで11時前には仕事を終えてしまい、さっさとオフィスを後にした。
　う～ん、今日はジロちゃんの洗礼を受けたい気分だわ～。
　ニンニクも浴びたいわ～。
　というわけで、途中わき目も触れず、辿り着いた先がここ「トンじろ」。
　♪辿り着いたら、いつものトンじろぉ～。　
　店内も広いし、小学生以下のお子様対象で子供ラーメン無料とか、良心的な感じ。
　着座と共に、卓上で、ぜ～んぶセルフ注文方式。
　私麺遊草子のオヌヌメは、麺は中盛、ニンニク多め、ヤサイ普通、アブラ普通。
そこに、最近出番の多い「辛辛魚監修の「辛魚粉」」のトッピー。

　麺は、加水率の低い、ウネリを伴う極太麺です。
　割り箸の太い方よりさらに太く、しかも、硬めに茹でられており、温麺でも厄介なゴワツキが、冷水で〆たことにより、その食感は、温麺の「モチゴワ」に対し「パキゴワ」！さらに狂暴化してます。
　啜ると言うよりも箸で口の中へ押し込んでいく感じで、全粒粉入りのそれは、噛みしめるとストレートに小麦の味わいが口中に広がります。

　スープは、ベースは醤油。
　毎度おなじみのチョイシャバで豚クッサー皆無、ほぼ乳化してないスープのつけ麺.Ver。
　それが麺との相性がいいのよ。
　魚粉がタプーリ攻め込んできて、ザラった喉ごしがいい感じ。
　そこに「追いザラ」＋「追い魚粉」な「辛魚粉」が加わり、ザラ天国が楽しめます。

　具は、　チャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク、アブラです。
　ニンニク多めにしたので、がっつりした味わいに仕上がってます。
お馴染みの丸太輪切りチャース。
　トロほろで肉がほぼ繊維質化したもの。
　美味しすぎます。

　家族連れが入れる「二郎系」がウリのこの店。
　麺に限らず丼物も充実しているところがウリ。丼物食べている人、あまり見たことないけどね(^-^;
　私宵待草子的には、麺は最高！タレはフツー！具はいいねぇ！…と、じろさん家（ち）で食べるつけ麺の範疇としては最強に近い味わいだと感じてます。