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「特製醤油つけ ¥1,300」@セキレイ 〜NIBOSHI no D5〜の写真「麺屋 彩音」さん出身のこちらへ。

<店舗情報>
最寄駅:七里駅 徒歩16分
食べログ:3.62

<状況>
到着:11:17
並び:なし
着丼:11:24

<つけ汁>
深みのある煮干しと
生姜の風味と塩ダレのほどよい塩気に
動物系のコク深い旨味が味わい。

<麺>
しっかりと水で〆られた
ツルシコ食感の平打ち太ストレート麺。

煮干しオイルがかかっていて
一口啜るごとに煮干しの風味が広がります。

<チャーシュー>
低温調理の大判豚肩ロースと鶏ムネが2枚ずつ。

<その他トッピング>
味玉、メンマ、玉ねぎ、海苔、三つ葉、ネギ。

次は、らぁ麺を食べてみたいですね。
ご馳走様でした。

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