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「もりそば」@たまがわやの写真麺とスープ共に大勝軒系。
魚粉おいてあるのがうれしいですね。
ただ味はやや薄いのでもう少し濃くてもよいのかと(つけめんだけに)。
あとスープ割をお願いしたら、つけ汁を捨てて、そのままただのスープを
追加されたのですが、これはスープ割ではないのでは??
うまいのですが、この店ならでは!というような味もないので
もっとなにか特異性をだしてほしいです。
サービスは良いかと。

※ 中華ラーメンは味が薄すぎて 麺とあっていないので
  つけめん対応にもっと応用をきかせてほしいですね。

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