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「味噌らーめん(680円)」@横浜家系ラーメン お茶の水 魂心家の写真17/12/15訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
味噌らーめん(680円)を、麺固めで。
スープは、白味噌仕立てのようで、甘味があり、まろやかな口当たり。油分は控えめ。
麺は、ストレート太麺。麺固コールが効いている。
具は、海苔三枚・ほうれん草・バラチャーシュー。
味噌でも、デフォルトと同じ料金は嬉しいです。
終日、ライス食べ放題のよう。
魂心家は横浜家系ラーメン 船橋 魂心家以来、3店舗目の訪問でした。
ちなみに24/4/26で閉店したようです。

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