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13:00頃 訪問小田原近辺での仕事の後に途中下車してランチで訪問。初訪問です。事前にチェックしていた大分ラーメンを出しているこちらへ。食券提出時に「バリカタ」でオーダー。麺はストレートの麺。しっかりよい風味があり、よいかたさのおいしい麺です。スープは、まろやか泡豚骨系。具は、チャーシュー、メンマ、青梗菜、高菜、ねぎなど。泡立てられたスープはまろやかかつ濃厚で、グイグイ飲めてしまいます。高菜も良い感じで味変になっていて、最後までおいしく楽しめました。
小田原近辺での仕事の後に途中下車してランチで訪問。
初訪問です。
事前にチェックしていた大分ラーメンを出しているこちらへ。
食券提出時に「バリカタ」でオーダー。
麺はストレートの麺。
しっかりよい風味があり、よいかたさのおいしい麺です。
スープは、まろやか泡豚骨系。
具は、チャーシュー、メンマ、青梗菜、高菜、ねぎなど。
泡立てられたスープはまろやかかつ濃厚で、グイグイ飲めてしまいます。
高菜も良い感じで味変になっていて、最後までおいしく楽しめました。