なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製つけ麺(太麺)」@らーめん こてつの写真2009/ 6/21 19:10 初訪問

 実は昼食時に連食しなかったのは、

 夜に此方へ訪問したかったからです。

 昨日の夜訪問する予定だったのに・・・

 予想外に仕事が遅くなったので断念・・・

 此方の限定メニューと煮干しを目指して訪問・・・しかし券売機に売り切れランプが
 点灯してる・・・ちなみに今日の限定は「こっちゃんシーフードヌードル」だった
 気を取り直し通常メニューの特製つけ麺を券売機で購入して席に着きます。
 待つこと10分ほどで出来上がり、それでは頂きます!
 
  麺:平打ちチヂレ太麺でモチモチした食感で美味しい。
    つけ汁との絡みも良好で良い麺です。

つけ汁:動物系は豚骨だけなのか、または豚骨+鶏の組み合わせなのか良く解らないが
    動物系の主張は控え目で魚介が主体のつけ汁ですね~
    魚介は、鯖節系が強く感じました。トロミはほとんど無いのですが、
    良い意味の深みを感じる。
    つけ汁もかなり熱々で提供される点も良いし、僕の嫌いな酸味もほとんど無い
    そして余計な甘みが無いのも好感が持てる。

 具材:チャーシューは肩ロースだと思いますが、切り置きして無い点と
    フライパンで軽く暖め、塩と胡椒が軽く味付けされる点が良い。
    メンマは味付けは多分無い?小さくて細いがシャキシャキした歯ごたえが
    心地よくアッサリしたスープには良いのかも知れません。
    味玉は味付けが薄めで黄身がクリーミィーな感じの仕上がりで
    なかなか美味しい。

  もっとアッサリしたつけ汁を想像していたので、意外にもしっかりした
  動物系を土台に強めに魚介を組み合わせたタイプでした。
  スープ割りも美味しく頂きました。

  また来ます「ごちそうさま」
  

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんばんは。

おや、連食はしなかったんですね。
昼、夜と高得点のメニューでよかったですねぇww
麺もスープもとても美味しそうですし、なにより提供する前の一手間加えたチャーシューに
そそられます( ̄~; ̄)
こういうちょっとしたことが、美味しさUPにつながるんですよね( ̄▽ ̄)b グッ!

ぷちおやぢ | 2009年6月21日 23:31

こんばんは!
こちらは自分のエリアからも比較的近くて行きました。
魅力的な限定を提供しているのでまた行きたいですね~

土屋 圭二郎 | 2009年6月21日 23:36

どーもです!

わたしは、去年ほどつけ麺モードになっていないんですが、
voiceさんのレポートを拝見すると、ムショーにつけ麺を
食べたくなるのはなぜでしょう?(笑)不思議ですwww

いい加減、埼玉エリアでラーをしないといけません。
※実のところ、RDB参加して埼玉エリアでのレビューは”0”っすwww(激汗)

YMK | 2009年6月22日 08:45

もひとつ、こんちわ^^

え?古河の後にコチラ?すごい行動力ですね~。素晴らしい!!

それと、煮干しもあるんですか?
コレはいい情報。
行ってみたいと思います。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年6月22日 09:52

こんばんは。

今回は、昼と夜に分けてラー食ですね。
茨城県古河市から埼玉県所沢市へと離れた処へ訪問とは
中々乙です。
目指すメニューはランプ点灯で残念でしたが、
代打のメニューも完食し高得点で良かったですね。

またぞう | 2009年6月22日 21:24

こんばんはー
古河から所沢ですかー フリー満喫しまくってますねー
 予定してたのが売り切れしてたのは残念でしたが、総じてうまかったようでなによりです
特にチャーシューはおいしそうですねー

キング | 2009年6月22日 21:31

こんばんはー!

 遠征お疲れ様です。
 昼は茨城で夜はこちらだったんですね。
 ようこそ所沢へ♪ (⌒▽⌒)/
 限定メニューが売り切れで残念でしたが、満足頂けてよかったです。
 ♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪

麺’s | 2009年6月22日 23:44

こんにちわ~♪

 昼は、夜のことを考えて連食を止めて
 夜は此方で連食するつもりで訪問したんですけど
 狙いのメニューが売り切れで結局一杯だけで止めときました。
 チャーシューを暖める一手間は良いと思います。

こんにちわ~♪R32GTRさん

 そうなんです限定メニューがかなりそそります!
 次回は限定&煮干し狙いで訪問してみます。

こんにちわ~♪YMKさん

 やはり暑い日はつけ麺ですね~♪
 無理して焦がしは良くありませんね~(汗
 埼玉エリアのレビュー無いんですか?!アチャー
 じゃあ比較的近い川口か浦和から初めて見ますか?^^

こんにちわ~♪まるまるさ~ん♪

 いえいえまだまだ行動範囲を広げて、自分の食べたいラーメンを制覇していきます!^^
 此方は限定&煮干しも有る様なので、再訪は確実です!
 実は鶯谷方面を楽しんじゃおうかなと思ったのは、内緒でお願いしま~す。

こんにちわ~♪またぞうさん

 自宅から古河市まで1時間で行けるので、まだ近い方かと思います。
 所沢は距離的には近いけど、途中混むエリアがあるので1時間ぐらいかかるんです。
 初訪問なので通常メニューを食べて良かったと思います。

こんにちわ~♪キングさん
 
 たまにはフリーも良いですね~♪
 毎回フリーだと違うお店に行っちゃいそうだけど・・・(笑
 軽く炙っチャーシューも美味しかったですよ~♪

こんにちわ~♪麺s’さん

 実は此方で連食するつもりだったんですけど・・・限定も煮干しも売り切れだったので
 通常メニューのつけ麺にしました。
 僕は、創作ラーメンとか結構好きなので、再訪は決定です!
  ※ただし美味しいのが前提だけど!^^!

こんにちわ~♪りうさん

 そうですね~比較的近いですよね~どちらも実力が有り、地元でも人気が有る様です。
 こてつの方がメニューの種類が多い様ですね。

 

voice50 | 2009年6月26日 09:39