思い立ったが吉日！ということで、仕事定時で済んだので、お腹空かせていざ神田へ！
平日とはいえGW期間のためか大行列(うち海外勢4割、他にもスーツケース持ち女子など旅行客多め)、今日も店の道路挟んだ向かい側まで列がつながってて少し躊躇。それでもやっぱり今日は並んでも食べようと食券購入(大盛券を先に買うのなぁぜなぁぜ？)
行列の最後尾に並ぶ(数えたら20人)しばらくして店員が食券を順番に回収しながらカラシビ加減を聞いてくるので、カラシビとも増しに・・・行列並び待つこと40分でやっと入店、着席して10分後ようやくご対麺。
まずスープから、ベースは味噌・ダブルスープ、野菜を炒めた香ばしさ、わずかに生姜も漂っている。濃厚スープは絶妙に旨いです。カラシビ具合も適量です(山椒のジャリジャリ感が良い)。オリジナル麺はツルツルで啜りやすい。今回特製にしたので半熟卵とあまーい豚バラ角煮追加され、麺大盛もあって ビジュアルのインパクト強めですね。安定の旨さで夢中で食べ進め、10分足らずで完飲完食でした。並盛しなくて正解でした。

今回は食券買ってから食べ終わるまで要した時間は約1時間でした。退店時行列は30人以上になってました。待つ目安は行列人数×2～2.5位かと。(参考まで)
相変わらず女子率3割位(アチアチの辛党猛者)はいるのはいつも感心しますね。
次は久々につけ麺でもと思ってます。