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初訪店。昔の仕事仲間の推薦で行ってきた。平日の18時過ぎに行き、並ばずに入店できた。スープがとても印象的で、醤油が主張しすぎることなく、塩辛さもなくバランスがとれてとても美味しい。麺は所謂ワシワシで、食感が良く食べ応えがある。よく芯が硬いままのお店があるけど、芯までしっかり火が通っていて、このワシワシ感は素晴らしいですね。ヤサイはデフォルトだと、二郎系にしてはやや少なめななので、マシがおすすめかなぁ。チャーシューは味付け、硬さ申し分ないです。蒲田へはなかなか行かないけど、また食べに行きたいお店です。
ヒム
初訪店。昔の仕事仲間の推薦で行ってきた。平日の18時過ぎに行き、並ばずに入店できた。スープがとても印象的で、醤油が主張しすぎることなく、塩辛さもなくバランスがとれてとても美味しい。麺は所謂ワシワシで、食感が良く食べ応えがある。よく芯が硬いままのお店があるけど、芯までしっかり火が通っていて、このワシワシ感は素晴らしいですね。ヤサイはデフォルトだと、二郎系にしてはやや少なめななので、マシがおすすめかなぁ。チャーシューは味付け、硬さ申し分ないです。蒲田へはなかなか行かないけど、また食べに行きたいお店です。
McMilan
オーガス
