この日は熱海を観光。
開店15分前に到着すると既に5人が並んでいたので接続。その後も次々と客がやってきて大行列に。地元っぽい人と観光客が入り混じっている。
やがて定刻になりカウンターに着席。この店名でわんたんを食べないわけにはいかないので「チャーシューワンタンメン：1,500円」を注文。ただかなり暑いこともあってか他は皆冷やし中華を頼んでいた。この店では冷やしも名物なのだろうか？
厨房には男女1人ずつ。
しばらくして出来上がり。熱いのは自分だけなので真っ先に運ばれてきた。

スープは見た目通りあっさりとした醤油味。いかにも「中華そば」といったビジュアルと味だが、醤油はしっかりと効いているしスープ自体の旨味もあり物足りなさは全くない。
卓上には調味料が置いてなく希望して出してもらうシステムなので胡椒をお願いする。
麺は中細ストレートでちょうどいい茹で加減。スルスルと食べられてスープともよく馴染んでいる。「コマツ屋製麺所」と書かれた麺箱が見えたが地元熱海の製麺所らしい。
具はチャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ。
チャーシューは4枚で厚みもあり味付けも柔らかさも申し分なく増したのは正解。
そのチャーシューの下に沈んでいたワンタンは餡は少なめで皮はツルッとしたこちらもノスタルジックなタイプ。冷やし中華だとワンタンも冷やされるのだろうか？
スープまで完飲。

熱海では老舗の有名店。昔懐かしいタイプの醤油ラーメンだが、スープも具も実に美味く大満足の一杯だった。
次回来ることがあったら迷わず冷やし中華ワンタンメンを食べよう。どうやら普通の冷やし中華とはちょっと違うみたいだし。
接客もとてもよかったです。