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「肉汁中華ソバ 醤油」@百年本舗 秋葉原総本店の写真真ん中の低温調理されてるであろう肉が特徴的。
しっとりしてローストポークやハムっぽい。
スープは普通の醤油ではない感じがした。
店の看板を見ると野菜や鶏ガラや豚からも出汁をとってるみたいだった。
まぁまぁといったところか。
次はニラソバを食べてみたい。

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