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「ヒヤニラ(夏季限定) 1380円」@百年本舗 秋葉原総本店の写真冷やしニラそばという珍しい限定が出て
いたので凸!此方へは7年振りの訪問だ。

分かりにくい券売機の一番下にコレが!
「麺大盛」か「ライス」のどちらかの
サービスがある。自分はライスを貰った。

ライスは「生姜ごはん」で茶飯である。
自分でよそうシステム。自分はほんの少し
100gくらいをよそって頂きました。。。

「ヒヤニラ」は汁なし!
醤油ダレか旨辛が選べるので旨辛を選択。
旨辛は醤油ダレに唐辛子粉が掛けられた
バージョンのようであった。

明らかに一束以上は使っているであろう
韮はスープが無いので余計に大量感が
ある。おまけに韮ペーストまで乗ってる。

刻み韮まみれの中から麺を引きずり出す。
冷えた太麺の硬さとツルツル感が最高だ!
奥には刻んだメンマや叉焼も出て来る。

シンプルな醤油ダレ。卓上の煮干酢や
煮干入り辣油を掛けるとまた風味が良く
て美味しくなる!

思っていた程は生韮のシャキシャキ感や
逆に生臭感等も無い。それは韮の刻み方
が細かいからだと思う。。。

醤油ダレは確実に辛くして食べた方が
旨い。余った韮とタレをサービスご飯の
上に乗せて食べれば、更に最&高だ!!

ご馳走様。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

コチラにはもうしばらく行ってないなぁ・・・。
開店当時はなかなかと思って行っていたけど、すぐ飽きちゃって(>_<)
うるちさんのニラまぜソバに似てるんですかね。
そちらは食べそびれちゃったけど(-_-;)
ごはんのサービスは、気が利いてますな。残りの具材で食べるの美味しそうです^^

なべ | 2024年6月17日 20:43

なべさん、こんばんは!

うるちのニラそばの汁なしを自分は食べたことないので
分かりませんが、コレは冷たいし汁が少しんあので
一般的なスープのあるニラそばとは全然違う食べ物ですね!
中々美味しかったので食べた甲斐がありましたね。。。^^;

4門 | 2024年6月17日 23:23

おはようございます!
いいですね〜こういうオリジナリティあるやつ!
生韮はチョイ苦手なんですが、是非食べてみたい。

雨垂 伊砂 | 2024年6月19日 10:21

雨垂伊砂さん、こんにちは!

自分も最初は生韮に躊躇したんですが、
いざ食べてみると違和感はありませんでした。
むしろ『麺やまらぁ』さんで冷やし担々麺に生韮を
トッピングした時の方が韮片が大きくザク感も強く、
「生」のエグさを少し感じましたかね。。。^^;

4門 | 2024年6月19日 16:30