ニラそばがレギュラーになったと聞いて、百年本舗さんです。

しかし、タイミング悪く昼のニラそばは売り切れ、夜のニラそばには早い時間でした…。
仕方がないので百年まぜそばにします。

着丼でまぜまぜ…。
とりあえず、めんまが大好き！というわけではない私にはちょっと極太のめんまで「あー…」と少しテンション下がりつつも、めんま好きさんには良いだろうなと思いながらひとすすり。うーん、ちょっとしょっぱいかな？
タレのしょっぱさを抑えるモノがネギしかなく、２種類のチャーシューは吸収してくれない感じなので、タレを少し落としながら食べ進めます。

肉は２種で低温調理とローストビーフでしょうかね？しっとり系2種という感じでした。

ネギは清涼剤としてよく働いてくれています。

煮たまごは色の通りよく染みていますし半熟具合は完璧が、甘ジョッパイ系がタレと同系統の味のためメリハリに欠けます。

全体的にはまぜそばとしては美味しいのではないでしょうか？好みはあると思いますが。

ニラそばに近いうちにリベンジするぞー！

ごちそうさまでしたっ！