Item: つけめん章
Rating: 94
Author: ryu3星人

94点

さすが、くり山（旧・仁鍛）出身と言えるスープです。
そのあと、またおま系が世間のあまた溢れましたが、六厘舎の流れを組む正統派のWスープですね。
甘さを排除した複雑な味わいで美味しいです。
もうちょっと強めのインパクトがほしいかなとは思ったのですが。
中太麺はコシが強く、本当に美味しい！
素晴らしい麺ですね。
海苔もいいですね。
🍥もｲｰﾈ！
メンマも美味しいです。
小さなチャーシューも入っていました。
大きなチャーシューが2枚。
チャーシューワイルドでお見事！
美味しい！
味玉は美しくかつ美味。
男性3名、女性1名の4名体制。
接客、商品作りすべてに真摯に向き合っており、只者ではない雰囲気が素敵です。
再訪決定です！