オイリーで出汁感薄めのややしょっぱめなスープ。
卓上の魚粉をいれると濃厚さが増していい感じ。
麺はストレートの中太麺で風味良く美味しい麺。
チャーシューはサイコロ状でスープに入っていて柔らかくてなかなか。
開店間もないのに卓上の黒七味が空だったのは残念。
スープ割りは別容器で提供されて自分で割るスタイル。

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通し営業で中途半端な時間帯だったためか
先客は2名
自分のスマホを使って注文するタイプ
スタッフは1名
早速注文して、5分もかからず提供（茹で置き？）
早速ズバズバ、モッチリ太麺がｳﾏｰ
さすがにこの太さじゃ、注文受付してから茹でてないですね。
けどそこまで悪くないです
つけ汁は... 続きを見る

11時10分お店到着。
先客は5名ほど。
お店に入って正面のカウンターに着席。
注文は自身の端末から席のQRコードを読み取って注文。
つけ麺並盛を注文。1100円でした。400gとのことですが、並盛なので茹で後の重さでしょう。すると、茹で前250gくらいかな。
連食を狙っているので並盛でトッピングもなし。
卓上には黒七... 続きを見る

＜「くり山」出身だが全く違うつけダレ。出身店をアレンジしているようだが成功しているとは言い難い＞

風邪もようやく快方に向かってきていますが、ようやく底を脱したレベルです。みなとみらいに用事があったため、今日はこちらを訪問することにしました。電車で関内まで行き、そこから徒歩で5分ぐらい。いつもは賑わっているであろう街も、今日は閑散としてますね。店には11:1... 続きを見る

2024/9/6(金) 昼
つけめん 並盛(400g) 1,100円
TP:味玉 100円

・鶏豚の動物ベースに魚介が効いたつけ汁、美味い！
・麺は極太麺、昆布粉が練り込んであるらしい(感じられなかった)。ややボソだけどモチとして美味い
・つけ汁に沈んだブロックチャーシューは柔らかくて美... 続きを見る

2024-372杯目(12月19杯目)
🍜○つけめん・チャーシュー＆味玉増し
🏡つけめん章(しょう)
🗾神奈川県横浜市中区弁天通3-48
🏢弁三ビル 1F
🚉馬車道駅 🚶5分
😴無 No Holiday
営業情報告知 X
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11/25 11:00。

むかん横浜につけ麺食べに行こうとしてたらお休み。
代わりにこちらに半年ぶりに訪問。

数人の客入り、

昆布粉が入った太麺。水でしっかり締められていて美味しい。

中濃な豚魚つけ汁。くり山より動物系が強め。

チャーシュー... 続きを見る

19:50到着
店内6名後客2
お好きなお席へどうぞと店員さん
カウンターへ座り貼ってあるQRコードを読み取り注文
食後お会計は精算機にて

つけめんは濃厚過ぎない食べやすい豚骨魚介系のつけ汁でストレートのムチムチ太麺がいい感じでズルズルと食が進みます。
注文したレシートに並盛り400gと表記されて... 続きを見る

火曜日22時40分
並びなし
15分程で着丼

くり山出身ということで訪問してみた
元々コンビニがあったところなので店内はなかなか広い
茹で時間15分程いただいてるとの貼り紙の通り... 続きを見る

24/07/12の11：10頃訪問。先客3名、後客2名。
入口のタッチパネル式券売機で注文します。
水、紙エプロンなどはセルフサービス。
子供用食器ありました。
麺は太麺のストレートで食べごたえがありました。
スープは魚介の出汁が効いています。
粘度は若干あるかなと言う感じでした。
チャー... 続きを見る