eddie
ぬれいえふ
Kanaと相方さん(Keiくん)
加藤小判②
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コメント
eddie様こんにちは。磯子区にようこそ。
杉田にすっかり定着しました。
づかちゃんよりも並びが長い時もよく見かける光景です。
久しぶりに行ってみようかなぁ。
GABAN | 2024年6月10日 18:08GABANさん、コメントありがとうございます！
磯子区ではこちらが、一番好きなラーメン店です。
今日はスープ・麺・チャーシューとレベルが高いと感じ満足出来ました。
eddie | 2024年6月10日 18:24eddieさん、こんばんは。
これは間違いなく私も好きですね。
コスパもボリュームも味も👍
少し甘み強めなんでしょうかね!?
ケーン | 2024年6月10日 20:03ケーンさん、コメントありがとうございます！
甘さはスッキリで後に残らないかな？な印象です。
非乳化キリリ！是非一度お試しください。
eddie | 2024年6月10日 20:07eddieさん、こんばんは。
随分前からやっている二郎系の老舗ですよね。
ラーメンデータベース始める前も見ていましたから。
行こうと思っていたのに新しい店がいっぱい出来るので先延ばしになってしまうのが難点です。
ひゃる | 2024年6月10日 20:19ひゃるさん、コメントありがとうございます！
好きなインスパイア系なんですよね〜
機会があれば是非是非！
eddie | 2024年6月10日 20:24Eddieさん、
この店の一つの特徴は店主さんかもしれませんね。
腰が低い接客が印象に残ってます。
まなけん | 2024年6月11日 05:45まなけんさん、コメントありがとうございます！
僕の隣は若い女性2人連れでした。
女性でも安心して入れるのは店主さんの人柄！でしょうね。
eddie | 2024年6月11日 05:48おはようございます
ライト非乳化にたっぷりのアブラ！こういう二郎系、好きですよ♪もちろん乳化系も好きですが、非乳化のほうがアブラの美味しさがダイレクトに伝わる気がします＾＾
poti | 2024年6月11日 08:10potiさん、コメントありがとうございます！
近頃ライト非乳化が好みになってきました。
仰る通り非乳化だとアブラがキラリな存在感ですよね〜
eddie | 2024年6月11日 09:44シンプルなジャンク系かと思いきやなかなかの美味しさで大台手前の満足の一杯でしたね👌
川崎のタッツー | 2024年6月11日 16:30川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
ライト寄りで非乳化キリリは、以前より好みになってきましたよ〜
eddie | 2024年6月11日 16:34こんにちは。
ハイレベルが高いインスパイアは、最近では探すのが難しくなりました。それだけインスパイアが増殖してるんですよね。
レビューを参考にして行くのが一番ですね。追撃リストに加えておきます。
人類兼麺類 | 2024年6月11日 18:37人類兼麺類さん、コメントありがとうございます！
こちらは老舗級のインスパイアでレベル高いと思います。
あまり来られないエリアかと？思いますが・・・
チャンスがあれば是非！！
eddie | 2024年6月11日 18:47eddieさん ここなんかすごくいい感じなインスパイアに感じます。キリッとスープと麺もよさそうですね。
ЯAGE®︎ | 2024年6月16日 11:17ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます！
こちらラーメンは好み！なんですよね～非乳化キリリスープ！旨しですよ～
eddie | 2024年6月16日 11:20
★スープ・・・豚感ややライトの非乳化でアブラは多めでほどよいコッテリ感です。タレは濃いめでキリッとしたショッパさに、味醂の甘さと化調の旨味がバランス良く合わさり熱々で中毒性感じる美味しさです。
★麺・・・・・中太ウネリ少しの平打ち麺。加水普通で硬めの茹で加減、ツルッと感あってパツンと歯切れ良くグミグミで、しっかりスープを吸って飴色な旨い麺です。量は300ｇ。
★具材・・・・チャーシュー(豚とは呼びません笑)は厚いのと端豚の塊で、タレの良い味付けで柔らかくホロリトロリの神レベル。野菜はクタ気味でアブラを絡めてホクホクと。増したニンニクはピリッと辛めで相性バッチリですね。
★インスパイアの中ではレベル高いと思い・・・僕は好きなんですよね〜満足満腹です。店は店主さんと女性店員さんの2人で提供時に「○○のお客様どうしましょう」等と腰の低い丁寧な接客です。