ももも
いぐ
重光
Mr.Little
コメント
どもです。
パチのプロは引き際も鮮やかですね✨
味付きのアブラが美味そうですね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年5月9日 20:45おばんです ども。
こちらまで お疲れ様です。
ラーメン 中、豚増し、玉子とは かなりの容量！ 参りました。
村八分 | 2024年5月9日 20:54もももさん、こんばんは。
麺増しも今では良心的な価格だったら？？
щ(°Д゜)゛今でしょ！
開店後に直ぐに価格上がることもしばしば。
自分は豚ダブルあったら廃止になる前に頼む事にしています(꜆꜄꜆˙꒳˙)꜆꜄꜆
ひゃる | 2024年5月9日 21:37こんにちは。
龍ヶ崎からこちらまでとはだいぶワープされましたね。
野菜は増さなければさほどの標高ではなかったのですね。
glucose | 2024年5月9日 22:14どうも～
龍ケ崎から那珂までとは中々の大移動でしたね。
乳化したスープが実にそそられる良店のようで気になります。
ペンギン軍曹 | 2024年5月9日 23:13おはようございます^^
中々レベルが高そうなJ系ですね。
スープも確り炊かれているようですし、豚もアブラも美味しそう。
小にすると豚が1枚になって味玉付くのもいいですね。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年5月10日 05:37ここ、なかなかいいですよね。
glu先輩は時々厳しめ（笑）
RAMENOID | 2024年5月10日 05:43久しく、Ｊ系ご無沙汰なのですが
これは魅力ある一杯ですね。
乳化したスープがなんとも堪りませんね
YMK | 2024年5月10日 08:15おはようございます😃
後光が差しそうな店名でガッツリ系なんですね。
いかにも味が染みてそうなアブラが旨そう。
としくん | 2024年5月10日 09:02こんにちは。
なかなか良さげなJ系店ですね～
他のメニューも楽しみですね。
kamepi- | 2024年5月10日 10:11エマルジョン乳化寄り...何だか、カッコいいです(笑)
おゆ | 2024年5月10日 12:24こんばんは．
この新店，評判良いですね．
大盛軒出身という噂もありますがどうでしょうか．近いうちに確認しに行ってみます．
Paul | 2024年5月11日 09:56こんにちは。
こちらはしりませんでした。
美味しそうですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2024年5月11日 10:37
この日は龍ヶ崎方面へ。
仮称善都さんへ行くも、今回は不調で引いても続かずお昼過ぎに退散。
折角ですので、那珂市までワープして新店の神福さんへ行ってみることにしました。
常磐高速に乗ると渋滞情報が。
事故があったみたいで、３車線が１車線に規制されて渋滞発生ですね。
まあ、神福さんは夕方まで通し営業ですので、焦らず向かいましょう。
無事到着すると、広めの駐車場はありがたいですね。
入店すると左手の券売機で食券を購入します。
大にしようか迷って中にしました。
そして豚を１枚追加して、更に生卵も追加しました。
そして券売機の右後ろにあるお好みシートに記入します。
案内されたカウンター席で食券と共に渡します。
因みに、野菜普通、ニンニクなし、背脂増しにしました。
厨房には店主さんがいらしてオペレーション。
女性店員さんがホールを担当ですね。
程なくしてご対麺となりました。
まずは標高のチェックから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12851568259-15436610282.html
ヤサイはノーコールですので、安心の山を形成ですね。
早速スープから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12851568259-15436610284.html
動物系は豚が主体のエマルジョン乳化寄りのタイプ。
数日前に豚切れしたとのことで、切れないように仕込みました。と。
多めに豚が炊かれたとも想像され、しっかりとした豚感が出ていますね。
カエシもやや濃いめに利かせてくれておりいいですね。
続いて麺を。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12851568259-15436610285.html
太麺は加水率やや高めの平打ち系の少しうねりを伴うタイプ。
茹で加減程よく、ワシワシモチモチと言った感じの食感ですね。
中盛では麺量３００ｇと丁度良い量ですね。
天地返しの様子。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12851568259-15436610288.html
具材はチャーシュー、もやし、キャベツ、味付きアブラ。
チャーシューは豚の腕タイプ。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12851568259-15436610290.html
やや小ぶりですが、結構な厚切りでカバーと言った感じ
脂身も結構多めで、トロトロな感じでいいですね。
更に増した分は別皿で提供されましたが、こちらは可也のボリュームでした。
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ヤサイは程よい茹で加減でキャベツもやや多めですね。
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味付きアブラはしっかりと味が入った仕上がりですね。
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増した分は別皿で登場しました。
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途中で生卵をといで麺を潜らせていただきます。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12851568259-15436610302.html
更に後半は卓上のキムチを少し貰って頂きました。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12851568259-15436610315.html
〆は卓上のブラックペッパーで味を引き締めます。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12851568259-15436610311.html
美味しくいただき完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12851568259-15436610277.html
開店おめでとうございます。
なかなかのレベルの二郎系のお店がまた増えましたね。
今回は那珂まで行ったので連食も視野に中盛にしましたが、
大もボタンもありますし、麺増しも出来るようですからね。
因みに、同時間帯に５００ｇで注文されている方もいました。
汁なしも気になりますので、またお邪魔させていただこうと思います。
ごちそうさまでした。