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95点
油そば（鶏油Ver.）¥950、海老ワンタン¥250[汁なし/醤油]
三馬路 東京店（東京都千代田区）能継（よしつぐ）

「油そば（鶏油Ver.）¥950、海老ワンタン¥250」@三馬路 東京店の写真三馬路東京店＠神田

油そば（鶏油Ver.）¥950、海老ワンタン¥250、瓶ビール（中）¥550

久しぶりの油そば。
今日は鶏油のみで仕上げた新バージョン。ぐわっと混ぜるとふわっと香る鶏油の香り、キリッとしたカエシやニンニクの風味も絶妙にバランス。ラードよりも風味良く、軽くて良いですね‼️

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