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【麺】つけ汁の持ち上げがよい中細ちぢれ麺。茹で加減適度。個人的に中盛がちょうどよい量。【つけ汁】味噌の風味が強く塩分高め。動物系出汁で、背脂が多く、甘みを感じる。ブラックペッパーを投入。普通に美味しいつけ麺。トッピングの辛ねぎがよい。
つけ汁の持ち上げがよい中細ちぢれ麺。
茹で加減適度。個人的に中盛がちょうどよい量。
【つけ汁】
味噌の風味が強く塩分高め。動物系出汁で、背脂が
多く、甘みを感じる。ブラックペッパーを投入。
普通に美味しいつけ麺。
トッピングの辛ねぎがよい。