三軒茶屋の友人が最近ハマっているというお店に連れて行ってもらいました。
場所はちょっとわかりにくいかも。三軒茶屋駅から茶沢通り沿いに徒歩５分程度。
有名なゴリラビルのちょっと手前の小道を右斜め前に入って３０ｍくらい歩くと発見！

外観はガラス張りのオシャレなＢａｒ風で、デートや女性同士でも使えそうなお店。
つけ麺もあって悩むところだが、初めてなのでとりあえずラーメンの全部入りを注文。

スープは贅沢にも阿波尾鶏のガラベースに魚介風味を効かせてあり、化学調味料を
使ってないとの事。濃厚なのに後味アッサリで、つい飲み干してしまう＆クセになる系。

麺は細麺の縮れ麺で、透明感と適度なコシのあるタイプで、スープによく絡む。
スープと麺だけで満足させられる、東京でも数少ないお店だと思う。

今回は全部入りをオーダーしたので、具の感想も。
特筆すべきは阿波尾鶏の鶏チャーシュー。適度な噛み応えと深い味わいがあり、
このお店のオリジナル色が出ていてオススメ。　
また、豚チャーシュー、味玉、のり、メンマはオーソドックスながら、どれも素材への
こだわりを感じさせるもので、丁寧に注がれた生ビールとの相性は抜群。

若いスタッフさんのこだわりとまじめさがあふれるお店で好感度アリ。
夜はさらにお酒や創作おつまみもあるとの事で、こちらも期待できそう。

近いうちにぜひ再訪したいお店でした。ごちそうさま！