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池袋駅西口,立教大学のすぐそば。

営業時間の制約ゆえ,なかなか来ることのできなかったお店です。休みが取れたのでいってみました。11時には満席。その後も,待ちにはならずとも,席が空いたら次のお客さんがすぐにやってくる,というような状態でした。
端に座り,ふと目を移すと製麺室らしきブースが。自家製麺なんでしょうか。

注文し,待つことしばし。麺の入ったどんぶりと,スープの入った器(丼サイズ)がやってきました。スープにはチャーシュー,メンマ,海苔,味玉1.5個,ワンタン5個が入っています。麺よりもまずワンタンを食べてみます。ツルッとした皮にジューシーな具。熱々で美味しいです。麺は太めよりもやや細い感じのストレート。やや脂っぽさを感じる濃い醤油味のスープによくあいます。大きめのチャーシューは,見た目よりもジューシーでした。

早めの昼食+ワンタンと相まって,並盛りの200gでおなかいっぱい。接客も丁寧で満足です。

ごちそうさまでした。

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